"الألومنيوم".. يسبب الأنيميا والزهايمر

 

تقول الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية، أن الألومنيوم يستخدم مضافا إليه أنواعا أخرى من المعادن كى تحسن من خواصه، ويستخدم في كثير من الاستخدامات في حياتنا اليومية مثل أدوات الطبخ.

وأشارت إلى أن جسم الإنسان يمتص معدن الألومنيوم عن طريق البلع من خلال الجهاز الهضمى عن طريق الأطعمة التي تم طهيها في أوانٍ مصنوعة من الألومنيوم، أو مطهية في لفائف الفويل، أو عن طريق استخدام العقاقير التي تحتوى على المعدن، أو من خلال شرب الماء الذي يحتوى على الألومنيوم.

ويستخدم هذا المعدن أثناء عمليات تنقية المياه ومعالجتها من الملوثات، وعن طريق الاستنشاق من خلال الأنف، لذلك يفضل عدم استخدام أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم، لأنه من الممكن أن يكون ساما إذا كانت كميته التراكمية عالية، حتى لو كانت كمية منخفضة، لأنه يترسب في المخ.

وأعراض التسمم بالألومنيوم هي نفسها أعراض الإصابة بالأمراض مثل الأنيميا وفقر الدم ومرض الزهايمر والشلل الرعاش وضعف المناعة وهشاشة العظام والفشل الكلوى لترسبه بخلايا وأنسجة الكلى، كما أنه يؤدى إلى المغص والكساح ومشاكل في الجهاز الهضمى وضعف في الكالسيوم.

صحة