حسبما ذكرت بى بى سى البريطانية، فإن استهلاك قدر من السكر مساو لما فى علبة المشروبات الغازية بصورة يومية يرتبط بزيادة خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية وفقا لتقارير الطب الباطنى فى دورية جاما الطبية.
تمت الدراسة بمتابعة استهلاك السكر بين عشرات الآلاف من الأمريكيين فى الولايات المتحدة ومعدلات الوفيات الناجمة عن أمراض القلب بينهم.
دكتور كوانهى يانج وزملاؤه من معهد السيطرة على الأمراض والوقاية منها بأتلانتا اكتشفوا زيادة خطر الوفاة بنسبة ثلاثة أضعاف فيمن يستمد أكثر من ربع سعراته الحرارية اليومية من السكر.
توصى المعايير الخاصة بمنظمة الصحة العالمية أن يستمد الفرد المتوسط أقل من 10% من سعراته الحرارية اليومية من السكر.
يعلق بروفيسور نافيد ستّار من مؤسسة القلب البريطانية تتمثل المشكلة فى أن السكر يدخل فى مكونات العديد من الأطعمة والمأكولات التى توجد فى كل مكان ويتناولها الجميع بكثرة دون حساب.
ويضيف ستّار أن السكر هام و ليس ضارا إلا إن تم تناوله فى كميات زائدة عن الموصى بها عالميا، وأهميته فى تسبب المشاكل القلبية يكاد يوازى أهمية الدهون المشبعة.
ويوصى أخيرا بضرورة تقليل الكميات اليومية من السكر من أجل حياة أكثر صحة.
إرسال تعليق Blogger Facebook