تحضير البطاطس المحشية بالكفتة

البطاطس المحشية بالكفتة 

تفنني في اعداد البطاطس المحشية بالكفتة وهي وصفة سريعة التحضير وسهلة وشهية في التحضير والاعداد وتتكون من الخضار والكفتة بطريقة توزيع رائعة في المنظر، يسعدنا ان نقدم لكِ طريقة مقادير وطريقة تحضير البطاطس المحشية بالكفتة آملين ان تنال اعجابك.

مقادير بطاطس محشية بالكفتة:

2 حبة كبيرة طماطم شرائح رقيقة
2 حبة كبيرة بصل شرائح رقيقة
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو شرائح رقيقة
2 قرن فلفل اخضر مفروم
1 كيلو كفتة
4 حبة كبيرة بطاطس
2 كوب مرق
1/4 كوب عصير ليمون
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف او اوريجانو
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضيرالبطاطس المحشية بالكفتة

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م, أحضري طبق فرن مستدير متوسط الحجم وعميق
2. حضري طبق او صينية فرن عميقة .
3. ضعي بالصينية شرائح الطماطم، شرائح البصل، الفلفل الحلو والفلفل الحار في قاع الطبق.
4. قشري البطاطس باستعمال سكين واقطعي البطاطس إلى شرائح.
5. شكلي الكفتة بين كفيك إلى كرات ثم شكليها إلى أقراص.
6. خذي شريحة من البطاطس ضعي قرص من الكفتة ثم شريحة من البطاطس ثم قرص من الكفتة رصيها في الطبق على الخضراوات بشكل رأسي.
7. أكملي بقية البطاطس والكفتة إلى أن تملئي الطبق.

8. نحضر كوب مرق اذا توفر او كوب ماء نضع به نضع بهارات حسب الرغبة، ملح، القليل من النعنع والاوريجانو وزيت الزيتون وعصير ليمون. 

9. نزع الكوب على صينية الكفته. ونغطيها بالقصدير.

10. ندخلها الى الفرن على درجة حرارة 350 ونتركها من ساعة الى ساعة ونصف تقريبا.

11. قبل اخراجها من الفرن، نرفع الغطاء عنها ونحمر وجه الصينية لتأخذ اللون الذهبي الجميل، ونقدمها GreenZoner egypt.