طريقة تحضير كيكة الاناناس

تحضير كيكة الاناناس

مقادير كيكة الاناناس:

1 علبة اناناس شرائح. 
3 كاس طحين ابيض 
1 كوب حليب بودرة 
1 كوب زيت نباتي 
1 علبة سفن اب 
2 كاس سكر، كاسة للخلطة وكاسة لعمل الكرميل
2 معلقة كبيرة بايكنج باودر.
2 معلقة كبيرة فانيلا 
4 بيضات 
ماء علبة الاناناس 

للتزين :

كمية من حبات الكرز معلبة

خطوات تحضير كيكة الاناناس:

1- حضري صينية الفرن الخاصة باعداد كيكة الاناناس وضعي بها كاس سكر، ضعي الصينية على نار متوسطة وحركي السكر بالمعلقة باستمرار حتى يصبح كريمي وبني اللون ونوزعه بشكل متساوي على الصينية.

2- حضري الخلاط وضعي به مقدار البيض والزيت و كاس سكر، اخلاطيهم حتى يتجانس المزيج.
3- حضري وعاء عميق وضعي به الخليط البيض والسكر، ضيفي الطحين والسفن اب بالتدريج مع الخفق المستمر  حتى يتجانس الخليط.
4- اضيفي الحليب واضيفي نصف كمية ماء علبة الاناناس الى الخليط (حسب الحاجة) ونخلط الجميع جيدا.
5- اضيفي الفانيلا والبايكنج باودر واخفقي جيدا حتى يتجانس المزيج
6- رتبي قطع الاناناس في صنية الفرن فوق كراميل السكر البني كما ترغبي، اسكبي الخليط فوق قطع الاناناس في الصنية وضعيه في الفرن مباشرة على درجة حرارة من 160- 180 درجة لمدة نصف ساعة او حتى ينضج تماما ويتحمر.
7- اخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها في صينية اخرى بحيث تصبح قطع الاناناس في الاعلى مع الكراميل،
8- اتركيها حتى تبرد قطعيها وقدميها باردة GreenZoner egypt.