تحضير كيكة الشوكلاته العائلية اللذيذة

كيكة الشوكلاته العائلية

كيكة رائعة الطعم لكل افراد العائلة رائعة وسهلة في التحضير . حضري كيكة الشوكلاته اللذيذة

مقادير كيكة الشوكلاتة العائلية

3 كوب طحين
3 كوب سكر ناعم
2و1/2 اصبع زبدة (250)غرام
2 كوب ماء
1/3 كوب كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنع صودا (كربونة)
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
4 بيضات

لتزيين كيكة الشوكلاتة العائلية

1/3 كوب ماء
1/2 كوب سكر
1 و1/2 كوب سكر ناعم
1/3 كوب كاكاو
1 اصبع زبدة

طريقة تحضير كيكة الشوكلاتة العائلية

1- حضري وعاء مناسب (طنجرة ) اضيفي مقدار السكر الناعم (3كوب) ومقدار الكاكاو (1/3) كوب ومقدار الزبدة (250) غرام، وملعقة صغيرة من البيكنج صودا، بالاضافة الى كوب من الماء.

2- ارفعي الوعاء على النار مع التحريك المستمر لكي يذوب السكر، وتترك لمدة 5 دقائق بعد الغليان مع التحريك لكي تذوب المكونات بشكل جيد، ثم يترك ليبرد ويصبح بجو الغرفة

3- حضري مقلاة مناسبة، اضيفي اصبع زبدة، وماء وقليل من السكر الناعم، ضعيه على النار الى ان يذوب، اضيفي باقي مقدار السكر والكاكاو.ثم يتم تحريكها الى ان تختلط مع بعضها البعض جيدا . وتصبح بشكل كريمي، ثم توضع في البراد لمدة من ساعة الى ساعة ونصف حتى تتماسك جيدا.

4- حضري وعاء عميق، اضيفي المقدار المطهي بعد ان يبرد، اضيفي فوقه مقدار الدقيق، (3 اكواب) و البيض (4 حبات) وملعقة من البيكج باودر، باستخدام الخفاق الكهربائي، اضربي المكونات جيدا الى ان تختلط بشكل جيد.

5- حضري الشبك الوسطي في الفرن على درجة حرارة هادئة 180 مئوي.

6- حضري قالب الكيك القابل للفك مقادر 26.5 سم اضيفي مقدار الكيك الى الفرن لمدة 50 دقيقة.

7- اخرجي الكيك من الفرن، ضعيه على صحن التقدم، احضري مقدار التزين من البراد وزعيه على وجه قالب الكيك، زينيه بحبات الكرز، قدميه GreenZoner egypt.