تناول الفواكة يزيد من الشعور بالجوع
مما لا شك فيه ما في الفاكهة من فوائد ، حيث ان بعض المختصين في مجال التغذية ينصحون بتناول خمس حصص يومياً من الفاكهة، الا ان دراسة حديثة حذرت من تناول كميات كبيرة من الفاكهة بسبب وجود سكر الفركتوز فيها.
في دراسة علمية وجد علماء من جامعة شرق كاليفورنيا ان السكر الموجود في الفواكه والعسل وبعض انواع المشروبات الغازية يرفع من الإحساس بالجوع ويفتح الشهية لتناول كمية أكبر من الأطعمة .
وقد ذكرت د. كاثلين بايج وتشغل منصب أستاذة طب مساعدة في جامعة كيك للطب: «يفشل الفروكتوز في تحفيز هورمونات كالإنسولين الأساسي لكي نشعر بالشبع».
وفي اثناء الدراسة على عينة من المتطوعين، حيث تناول المتطوعين الذين أجريت عليهم الدراسة، الفروكتوز مقارنةً بالغلوكوز، شعروا بجوع أكبر وبحاجة لتناول المزيد من الأطعمة.
ووينصح بايج للحدّ من كميات الفروكتوز في اثناء تناول الطعام بالإبتعاد عن تناول المأكولات التي تحتوي على سكر مضاف ومصنّع والذي غالباً ما يكون من سكر الفروكتوز.
المصدر : وكالات.
إرسال تعليق Blogger Facebook