كيكة البرتقال .. بديل صحي للحلويات الرمضانية

كيكة البرتقال .. بديل صحي للحلويات الرمضانية

تعتبر الكيكات الناشفة هي البديل المثالي والصحي للكيكات التي تحتوي على الكثير من الكريمات والتي يدخل في اعدادها الزيت النباتي وليس الزبدة. الصحي للحلويات التي تحتوي على الكثير. 

ننصحك سيدتي بإن تحاولي إعداد «الكيكات» لك ولأسرتك  لأنها تعتبر خيار جيد وصحي وبخاصة في شهر رمضان المبارك. والكيكة المفضلة هي كيكة البرتقال اللذيذة واليك طريقة تحضيرها بالمقادير والخطوات الدقيقة

مقادير كيكة البرتقال العادية:

عدد 2 و 1/2  كوب دقيق
رشة ملح
عدد 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3/4  كوب (زيت نباتي)
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب عصير برتقال طازج
3 معلقة كبيرة حليب بودرة
2 معلقة برش برتقال
1/2 معلقة صغيرة بايكربونات الصوديوم (كربونة)

طريقة تحضير الكيكة العادية:

1. ضعي الرف الشبكي في وسط الفرن وشغليه على درجة درجة حرارة 180درجة.

3. حضري وعاء مناسب وانخلي به الدقيق والملح والبيكنج باودر والحليب البودرة.
4. اضيفي برش البرتقال الى الدقيق واخلطيهم قليلا.

5. في الخلاط ضعي البيض واخفقي جيدا ولمدة كافية حتى يصبح كريمي ويزداد حجمه.
6. اضيفي السكر والفانيلا واخفقي جيدا حتى يتمازج الخليط جيدا.
7. اضيفي الزيت واخفقي جيدا مع مراعاة ان يكون الخفق باتجاه واحد، واستمري الى ان تحصلي على خليط متجانس.
8. اضيفي عصير البرتقال الى الخليط واخفقية قليلا.
9. ابدأي باضافة الدقيق تدريجيا مع استمرار الخفق، الى ان تنتهي الكمية ونحصل على خليط متجانس 

10. حضري قالب الكيك العادي ذو الفتحة من المنتصف، ادهنيه بالزيت ورشي عليه القليل من الدقيق.

8. قومي بصب الخليط برفق في قالب الكيك العادي.

9. اخبزي الكيكة من 40 - 45 دقيقة. الى ان تنضج وتتحمر واختبري نضج الكيك.

10. اخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه لبضع دقائق الى ان يبرد قليلا. اقلبي القالب على صينية التقديم، اتركيه لكي يبرد وقدميه GreenZoner egypt.