فتة الحمص باسهل طريقة

فتة الحمص باسهل طريقة

مقادير تحضير فتة الحمص 

علبة حمص حب جاهز
علبة حمص عادي جاهز
نصف كوب طحينية السمسم
ربع كوب عصير ليمون
كوبين خبز محمص (عربي او افرنجي)
كوب لبن رايب
ملعقة كبيرة ثوم مفروم

للتزيين

صنوبر ، لوز
بقدونس
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل 

حمص حب

طريقة تحضير فتة حمص:

1- حضري حلى (طنجرة مناسبة). اضيفي علبة الحمص الحب مع ماءها على النار حتى تسخن تماما.
2- حضري وعاء مناسب اضيفي علبة الحمص، اضيفي عصير الليمون، طحينية السمسم، اللبن الرايب، الثوم، الملح. اخلطي المكونات باستخدام المضرب الشبكي حتى تمتزج جيدا. (يمكن اضافة القليل من الماء) حتى تحصلي  على خليط مناسب وذو قوام مناسب بحيث يشرب الخبز هذا الخليط.
3- اضيفي ماء الحمص والحمص الحب على الخبز، اضيفي كمية التتبيلة على الخبز (مع ابقاء كمية صغيرة من اجل وضعها على وجه الفته).
4- اخلطي المكونات جيدا بحيث يتشرب الخبز التتبيلة.
5- ضعي مقلاة على النار اضيفي زيت الزيتون (او السمن)، ضعي الصنوبر او اللوز الى ان يتحمر. 

6- حضري صحن التقديم، ضعي مكونات، اضيفي الكمية المتبقية من التتبيلة على الوجه ووزعيها جيداً، ضعي كمية من الحمص الحب على وسط الفتة، زيني بالصنوبر، والبقدونس. والزيت النباتي.

نصائح تحضير الفتة: 

1- يمكن اضافة سمنة بلدية حسب الرغبة.
2- لمن يعانون من القالون العصبي يفضل اضافة بعض الكمون.
3- حضري الفتة قبل التقديم مباشرة، حيث يعطي نتائج افضل.
 4- يجب تحميص الخبزجيداً. 

بالفيديو طريقة تحضير فتة الحمص