فخذة ضاني المكونات:
فخذة ضاني
لتر زيت
الملح والفلفل و بهارات
فصوص من الثوم كامل
خل (حسب الكمية)
كوبان زبادي
اثنتان من الطماطم
بصلة مفرومة
طريقة التحضير:
1- ضعي طماطم وبصل وملح وفلفل وبهارات وفصوص الثوم وخل وزبادي على الفخذة، واتركيها في هذا الخليط لمدة ساعتين.
2- ضعي الزيت على الفخذة ثم ضعيها في الفرن أو الشواية حتى تنضج.
تُقدم مع الأرز والطحينة
إرسال تعليق Blogger Facebook