مشروم بانيه
المكونات:
10 ثمرات مشروم
بيضتين مخفوقتين مع الملح والفلفل
مئة جرام دقيق
مئة جرام بقسماط
ملح
فلفل
زيت للقلي
الطريقة:
1. يُتَبَّل المشروم بالملح والفلفل، ثم يقلب في الدقيق ثم في خليط البيض ثم البقسماط
2. يحمى الزيت في مقلاة ثم يقلى به المشروم
3. يقدم مع سلطة الزبادي