مكرونة بالخضار المقلي المكونات:
350 جرام مكرونة
كوب كبير بروكلي مقطع
5 حبات طماطم كريز مقطعة
3 عيدان بصل أخضر مقطع
فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
ملح (حسب الرغبة)
زيت
الطريقة:
1- تسلق المكرونة في إناء به ماء مغلي وملعقة ملح صغيرة، مع قليل من الزيت ثم تصفى.
2- في إناء كبير يحمر الثوم في الزيت ويضاف إليه البروكلي، حتي يتغير لونه.
3- يضاف للمزيج السابق، الطماطم والبصل الأخضر، ويقلب حتى تذبل الطماطم.
4- تصب الخضروات على المكرونة وتقلب ثم يرش عليها الزعتر.
5- تقدم ساخنة.
إرسال تعليق Blogger Facebook