بيض بالفلفل الأخضر
المكونات:
2 بيضة
ثمرة فلفل أخضر كبيرة
ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
الطريقة:
1- يقطع الفلفل إلى شرائح بالعرض
2- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف له البيض وشرائح الفلفل وتقلب بطريقة دائرية بحيث يكون الفلفل وسط البيض
3- يقلب على الوجه الآخر ويطهى لمدة دقيقة
4- ترش الجبن البارميزان أعلى البيض، ويقدم