يبحث الصائم بعد الإفطار عن تزويد جسمه بكمية وافية من السوائل، وخاصة تزامن الشهر الكريم هذا العام مع فصل الصيف، ويعتبر البنجر من المحاصيل المتوفرة في مصر، بالإضافة إلى فوائده الصحية الكثيرة التي يحصل عليها جسم الإنسان.
وتقول الدكتورة منى عبد الدايم، أستاذ التغذية، أن البنجر مفيد جدا لجسم الإنسان وخاصة عند تناوله كعصير فهو يمد الجسم بالطاقة بعد صيام دام لساعات كما يساعد الجسم على الاستجابة بشكل أفضل للتمارين الرياضية من خلال تحقيق التوازن بين استخدام الأكسجين وزيادة القدرة على التحمل، كما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الإمساك المزمن ولعلاج البواسير.
وأيضا يفيد عصير البنجر من يعانون من اضطرابات الدورة الدموية فهو يعد من أفضل المحاليل لترسيب الكالسيوم، وأيضا يفيد في حالات الاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الأوردة.
وتضيف الدكتورة منى:" يمكن أن نضيف عصير الجزر مع عصير البنجر فهذا يفيد المصابين بتوسع الأوردة وتصلب الشرايين وضغط الدم المرتفع واضطرابات القلب الناتجة عن توسع وسماكة الأوعية الدموية، ويساعد على بناء كرات الدم بسبب احتوائه على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت".
إرسال تعليق Blogger Facebook