"الخرشوف" علاج فعال للإضرابات الهضمية والكبدية وفقدان الشهية

انتشرت أمراض الجهاز الهضمي والاضطرابات الكبدية بصورة لافتة للنظر خلال الفترة الأخيرة، دون التفرقة بين الأعمال المختلفة، وقد باتت إصابة الشباب والأطفال بمثل هذه الأمراض من الظواهر المنتشرة في مجتمعاتنا العربية.
الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية تؤكد أن الطبيعة كثيرا ما تمد الإنسان بالحلول الطبية المميزة التي تساعده على الشفاء بعيدا عن الأضرار العديدة للأدوية الكيميائية.
وأشارت إلى أن ‬الخرشوف‭ ‬لا‭ ‬يمثل‭ ‬صنفا‭ ‬شهيا‭ ‬،‭ ‬إنما‭ ‬يعد‭ ‬وسيلة‭ ‬علاجية‭ ‬طبيعية‭ ‬للأشخاص،‭ ‬الذين‭ ‬يعانون‭ ‬مشكلات‭ ‬الهضم،‭ ‬وذلك‭ ‬بفضل‭ ‬ما‭ ‬تحتويه‭ ‬أوراقه‭ ‬من‭ ‬مواد‭ ‬مرة‭ ‬تعرف‭ ‬باسم‭ )‬السينارين)‭.‬
وأشارت إلى أن ‭ ‬أوراق‭ ‬الخرشوف‭ ‬تتمتع‭ ‬بفاعلية‭ ‬لعلاج‭ ‬اضطرابات‭ ‬الجهاز‭ ‬الهضمي، خاصة‭ ‬إذا‭ ‬كانت‭ ‬ناتجة‭ ‬عن‭ ‬اضطراب‭ ‬في‭ ‬الكبد‭ ‬أو‭ ‬العصارة‭ ‬الصفراوية‮"‬‭.‬
موضحة إلى أن‭ ‬المواد‭ ‬المهمة‭ ‬الموجودة‭ ‬في‭ ‬الخرشوف‭ ‬توجد‭ ‬في‭ ‬أوراقه حيث‭ ‬تحتوي‭ ‬هذه‭ ‬الأوراق‭ ‬على‭ ‬نسبة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬المواد‭ ‬المرة‭ ‬تصل‭ ‬إلى‭% ‬6‭ ‬من‭ ‬مكوناتها‭.
وأكدت خبيرة التغذية إلى أن هذه المواد الطبية الموجودة بالخرشوف عادة‭ ‬ما‭ ‬تفقد‭ ‬قيمتها‭ ‬إذا‭ ‬ما‭ ‬تم‭ ‬طهيها‭ ‬مع‭ ‬الخضراوات ‭.‬
وتابعت أبو الفتوح أنه تم التوصل إلى إعداد مستحضرات طبية مشتقة من‭ ‬أوراق‭ ‬الخرشوف‭ ‬ ‬تضمن‭ ‬الحصول‭ ‬على‭ ‬جرعة‭ ‬كافية‭ ‬من‭ ‬هذه‭ ‬المواد‭ ‬المفيدة، حيث ‬أنه‭ ‬عند‭ ‬معالجة‭ ‬أوراق‭ ‬الخرشوف‭ ‬لتحضير‭ ‬هذه‭ ‬المستحضرات‭ ‬ينشأ‭ ‬منها‭ ‬مادة‭ ‬"السينارين"‭ ‬المهمة،‭ ‬التي‭ ‬‬تتمتع‭ ‬بتأثير‭ ‬وقائي‭ ‬على‭ ‬الكبد.
يذكر أن‭ ‬أوراق‭ ‬الخرشوف‭ ‬يُمكن‭ ‬ذات تأثير‭ ‬إيجابي‭ ‬ ‬في‭ ‬علاج‭ ‬فقدان‭ ‬الشهية‭ ‬وارتفاع‭ ‬نسب‭ ‬الكوليسترول‭ ‬بالدم،‭ ‬وتصلب‭ ‬الشرايين‭ ‬بمختلف‭ ‬صوره‭ ‬المرضية‭.‬ 

فوائد الخضروات