طريقة تحضير القشطة البيتية للحلويات

تحضير القشطة البيتية للحلويات 

مقادير القشطة البيتية للحلويات:

1 ليتر حليب كامل الدسم (سائل).
1 كاس كريمه الطبخ او فريش كريم (ويمكن الاستغناء عنه) 
1 ملعقة صغيرة من المستكة او ماء الزهر او الفانيلا حسب المتوفر.
200 غرام من النشا
150 غرام من الماء 
2 ملعقة كبيرة زبدة. 

طريقة تحضير القشطة البيتية للحلويات:

1- حضري وعاء عميق وضعي به مقدار الحليب، ضعيه على نار متوسطة، اضيفي اليه مقدار كريمة الطبخ او الفريش كريم.

2- يضاف معلقة صغيرة مستكة او ماء الزهر او الفانيلا حسب المتوفر في البيت ويحرك جيداً. 

3- في اثناء وضع الحليب على النار حضري وعاء صغير، ضعي به مقدار النشا ومقدار الماء وحركيه جيدا حتى يمتزج.

4- نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة على الحليب ويحرك جيدا ويترك الحليب على النار حتى الفوران. 

5- قومي باضافة النشا الى الحليب مع التحريك السريع حيث نلاخظ انه بدء في التكاثف ونتركه على النار الى ان تخرج منه الفقعات. 

6- ضعي القشطة في وعاء وادهني وجه القشطة بالزبدة.

7- ضعيه في البراد لحين الاستخدام مع الحلويات المختلفة GreenZoner egypt.