طريقة تحضير مربى البطيخ

تحضير مربى البطيخ 

مقادير تحضير مربى البطيخ:

4 اكواب قشر البطيخ الابيض. ( الجزء الذي يكون بين قشرة البطيخ الخضراء ولب البطيخ الاحمر)
2 كوب ماء 
2 كوب سكر 
1عصير ليمونة 
1 برش حبة ليمون
4 عيدان قرفة 

طريقة تحضير مربى البطيخ

لتحضير قشور البطيخ الابيض :

1- حضري سكين المطبخ، قطعي البطيخ كما تقطعيه للتقديم. 
2-  قطعي لب البطيخ الاحمر، دعيه جانبا، وقدمية لوحده .
3- انزعي القشرة الخضراء الرقيقة وتخلصي منها.
4- خذي اللب المتبقي وقطعيه لمكعبات صغيرة (مقدار اربعة اكواب).
5- حضري قدر مناسب، ضعي به مقدار الماء ونضع قشور البطيخ المقطع وعيدان القرفة. 
6- دعيه على النار ليغلي لمدة 5 دقائق.
7- اضيفي مقدار السكر وبرش حبة وعصير حبة الليمون واخلطيهم جيدا. 
8- اتركيهم على نار هادئة لمدة ساعة كاملة مع التقليب بين الحين والآخر.
9- تخلصي من عيدان القرفة، ودعيه يبرد، ضعية في مرطبان محكم الاغلاق احتفظي به في البراد لحين الاستخدام GreenZoner egypt.