طريقة تحضير بطاطا دوشيز

طريقة عمل دوشيز بطاطا 

تقدم البطاطا الدوشير مع جميع انواع الفيليهات المختلفة مثل الفيلي ستيك والرف اي  والتيبون ستيك والى جانب الصلصات 

مقادير عمل بطاطا دوشيز

1- بطاطا مسلوقة ومقشرة
2- جبنة بارمازان بودرة
3- زبدة ذائبة
4- بيض طازج
5- ملح وفلفل ابيض
6- جوزة طيب مبروشة

 تابعي الفيديو لمعرفة المقادير الدقيقة.

طريقة تحضير بطاطا دوشيز:

1- اطحني البطاطا على ماكنة الطحن طحنا ناعما.
2- حضري وعاء عميق، اضيفي البطاطا، المطحونة، اخلطيها جيدا حتى يصبح ملمسها ناعما.
3- اضيفي جبنة البارمازان البوردة مع الخلط الجيد، اضيفي الملح واخلطي جيدا، اضيفي جوزة الطيب، والزبدة الذائبة والبيض واعجني جيدا. وكريمة الطبخ الى الخليط، اضيفي الفلفل الابيض،
4- اعجني جميع المكونات حتى تمتزح جيدا وتصبح سهلة التشكيل، .
5-ضعيها في كيس الكريمة شكليها في طبق حراري على شكل هرم او على شكل حبات الصنوبر، او بشكل لولبي.

6- ضعيها في الفرن الى ان تتحمر ويصبح شكلها ذهبي اللون . اخرجيها من الفرن وقدميها GreenZoner egypt.