كروكيت الدجاج

كروكيت الدجاج

المكونات:
1/2 دجاجة (مسلوقة ومفرومة)
1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
1 معلقة عصير ليمون
1/2 معلقة ملح
1/2 معلقة صغيرة كرفس مفروم
1/2 معلقة عصير بصل
1 كوب بقسماط
1 بيضة مخفوقة
1 كوب ونصف بشاميل
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- تخلط قطع الدجاج المفرومة مع البقدونس والليمون وعصير البصل والملح.
2- يضاف البشاميل إلى الخليط السابق، ثم تمزج جيدا وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
3- يشكل خليط الدجاج إلى أصابع، ثم تغطى بالبيض والبقسماط، وتقلى في الزيت ثم تصفى وتقدم للعشاء.