كرات اللحم مع الفاصولياالمقادير :
كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
½ ملعقة أوراق الريحان المجففة
2 فص ثوم مفروم
1 حزمة كرفس متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
نصف كوب فاصوليا مسلوقة
كوب مرق لحم
2 كوب مكعبات طماطم
2/3 كوب حليب
1/4ملعقة أوراق ريحان مجففة
طريقة العمل:
1. يشكل اللحم على هيئة كرات
2. يطهى اللحم في فرن على درجة حرارة متوسطة من 8 إلى 10 دقائق، وتقليبها حتى تتحول إلى اللون البني
3. فى قدر على درجة حرارة متوسطة، يضاف مرق اللحم إلى 1 ملعقة صغيرة توابل، و1/2 ملعقة شاي ريحان، والثوم، والكرفس، والبصل، والفاصوليا، والطماطم والحليب
4. يضاف اللحم إلى الصوص، ويترك ليغلى على درجة حرارة منخفضة
تقدم ساخنة مع السلطة والخبز ويمكن إضافتها إلى المكرونة المسلوقة
إرسال تعليق Blogger Facebook