بطاطس بالبيض والجبن
المكونات:
6 بيضات
3 ثمرات بطاطس
2 ملعقة زبد
2 ملعقة جبن بارميزان
الطريقة:
1ـ تقشر البطاطس وتسلق في ماء وملح.
2ـ توضع البطاطس في طبق وتهرس جيدا، وتتبل بالملح والفلفل.
3ـ في وعاء آخر تقلي 3 بيضات في الزبد، وتضاف إلى البطاطس، ويقلب الخليط جيدا، ويوضع في صينية.
4ـ على الوجه توضع الجبن، و3 بيضات، ثم توضع البطاطس في الفرن لمدة دقيقتين.