البراونيز

البراونيز
المكونات:
4 بيضات
ملعقة فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب زيت
كوب ونصف عين جمل مفروم خشن
كوب دقيق
كوب إلا ربع كاكاو بودرة (أو شوكولاتة مذابة في حمام مائي)
ملعقة صغيرة "بكينج بودر"
ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
-الطريقة:
1- يخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر وكربونات الصوديوم معاً.
2- يخفق البيض والسكر والفانيليا لمدة 7 دقائق ثم يضاف الزيت.
3- يضاف الدقيق تدريجياً ثم العين جمل ويحرك بالملعقة.
4- يفرد الخليط في صينية مدهونة زبد وتوضع في الفرن حتى تنضج ونتركها تبرد.

طبخ