قواقع المكرونة بخلطة البيتزا الإيطالية

قواقع المكرونة بخلطة البيتزا الإيطالية
المكونات
250 جرام مكرونة قواقع
بصلة كبيرة مفرومة
8 شرائح بسطرمة
حبة فلفل أحمر كبيرة مفرومة
100 جرام شرائح مشروم
400 جرام طماطم مفرومة
2/3 كوب جبن موتزاريلا مبشور
الطريقة
1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، وتدهن صينية بالزيت، وتسلق المكرونة في قدر به ماء مغلي، ثم تغسل وتترك لتصفى.
2- يسخن الزيت في مقلاة تيفال على درجة حرارة متوسطة، يضاف البصل والبسطرمة ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
3- يضاف المشروم والفلفل الأحمر ثم الطماطم ويقلب الخليط ويزال من النار.
4- تسخن شواية الفرن على الدرجة القصوى، وتوضع قليل من الخضروات في كل قوقعة مكرونة وترص القواقع في الصينية المعدة. ويرش القليل من البارميزان عليها.
5- تدخل الفرن تحت الشواية لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن، تقدم.

طبخ