السبانخ والعسل الأسود والبليلة لعلاج نقص الحديد

 

تقول دكتورة صيدلانية إيناس بدر: "من تعاني من الأنيميا تقل لديها نسبة الهيموجلوبين بشكل كبير، والتي تكون في الأحوال الطبيعية من 12 إلى 14 جرام ؛ فلا يوجد امرأة تصل إلى 14 جرام ؛ ومن يقال عنها أنها ذات صحة جيدة لا تتخطى الـ12 جرام، وهي بداية الطبيعي، ولكن أغلب النسب تتراوح ما بين 7، 8، 9، 10، ومعه يلاحظ شحوب في الوجه؛ فالحديد أو الهيموجلوبين هو الذي يحمل الأكسجين - أكسير الحياة - في الدم".

وتضيف إيناس أن الأنيميا ونقص الحديد يمكن أن تعالج بتناول الحديد الطبيعى الموجود في بعض الأغذية والخضراوات مثل الطماطم، السبانخ، والكبدة، الكلاوى، والملوخية، واللوبيا، والخرشوف، والعسل الاسود.

وتشير إيناس إلى أن تناول حبوب القمح يوميا في صورة مشروب البليلة محلى بالعسل الأبيض أو العسل الأسود يمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن، وكذلك الفواكه والخضراوات بصفة عامة تساعد على امتصاص الحديد الموجود في الغذاء، بالإضافة إلى الزبادى أو اللبن الرايب الذي يحسن الهضم وامتصاص المعادن من الطعام بشكل جيد.

تغذية