وتقول الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية: إن الترمس أحد أنواع البقوليات الغنية بالبروتين كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من الدهون المفيدة للصحة بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الألياف كما يحتوي على نسبة قليلة مضادة للأكسدة.
وأضافت: إن الترمس يعمل على تقليل ارتفاع السكر في الدم ومفيد لمرضى القلب لأنه يعمل على اعتدال نسبة الكوليسترول في الدم بالإضافة إلى أنه يساعد في تحسين عملية الهضم ويحمي من سرطان الأمعاء والقولون ويخفف من آلام المفاصل وجيد لصحة الشعر ويعتبر مضادا لبعض الأمراض الجلدية كالإكزيما والصدفية وله دور مهم في نمو الأطفال فيساعدهم على التعلم وتذكر المعلومات.
إرسال تعليق Blogger Facebook