الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي السليمة للجسم أمر في غاية الضرورة والأهمية للحفاظ على وزن الجسم وعدم التعرض لمشكلة السمنة فقد اكتشف بعض خبراء التغذية أن هناك علاقة قوية بين نوع الطعام وبين عملية التمثيل الغذائي الصحيحة، لذلك سنتعرف على أهم الأطعمة التي تقوم بذلك حتى ﻻ نتعرض للسمنة وللمشاكل الصحية الناتجة عنها.
ويقول الدكتور إبراهيم بدوي أستاذ التغذية: إن الدراسات الحديثة أثبتت أن هناك علاقة بين نوع الطعام وبين عملية التمثيل الغذائي السليم ومن أهم تلك الأطعمة السبانخ فهى تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم وتمنح الجسم الطاقة اللازمة لتسهيل عمل التمثيل الغذائي يأتي بعد ذلك البروكلي فهو غني بفيتامين "سي" الذي يعتبر من الفيتامينات المهمة لعملية التمثيل الغذائي.
ويضيف الدكتور إبراهيم: أن من الأطعمة المهمة أيضا لتحفيز تلك العملية هو اللوز فيحتوي على العديد من الأحماض الدهنية وأيضا يساعد في تغذية المخ، ما يساعد أكثر على التركيز، أيضا يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات المهمة فنسبة الكافيين التي يحتويها تساعد في تحسين معدل ضربات القلب ما يساهم في عمل تمثيل غذائي أفضل، كما يساعد الماء في تحفيز تلك العملية فيجب تناول لترين على الأقل يوميا من المياه وخاصة في فصل الشتاء.
إرسال تعليق Blogger Facebook