يعد الخيار أحد أنواع الخضراوات التي تحظى بعشق الكثيرين له، فهو يتمتع بمذاق رائع، بالإضافة إلى الفوائد الغذائية التي يحتويها لمعالجة الكثير من الأمراض.
وفى هذا الصدد يقول الدكتور إبراهيم بدوي أستاذ التغذية أن الخيار يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم، كما يعتبر من الخضراوات التي تعمل على فقدان الوزن والقضاء على الدهون الزائدة، ويساعد الخيار الجسم في التخلص من بعض الأمراض مثل مقاومة الخلايا السرطانية والتحكم في ضغط الدم.
وأضاف أن الخيار يعتبر مقويا طبيعيا للمفاصل والأنسجة ومن أكثر الأطعمة المفيدة لمريض السكري فهو يعمل على توازن نسبة السكر في الدم ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم كما يعتبر العلاج الأمثل لمشاكل الهضم، ويساعد أيضا على ترطيب الجسم وضبط درجة حرارته ﻻنه يحتوي على عدد من الالياف.
إرسال تعليق Blogger Facebook