3 فوائد غير متوقعة للحبوب الكاملة

 

وجدت دراسة حديثة أن الذين يتناولون الحبوب الكاملة بشكل روتيني، مثل الخبز القمح الكامل، والأرز البني، تقل نسب إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 30٪ عن أولئك الذين يتناولون الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض.

وتشير دكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية أن هناك ثلاث فوائد أخرى للحبوب الكاملة يجهلها الكثيرون.


التخلص من دهون البطن:
الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الحبوب الكاملة، يمكن أن تساعدك على التخلص من الدهون التي تتراكم حول البطن، وربما تسهم في الحفاظ على قلبك من الأمراض، فهناك دراسة أثبتت أن كل زيادة قدرها 10 جرامات من الألياف القابلة للذوبان يوميا، يقابلها انخفاض في دهون البطن بنسبة 4٪ تقريبا على مدى خمس سنوات.

تخفيض ضغط الدم:
تؤكد دكتورة تيفني أن مرضى ارتفاع ضغط الدم إذا تناولوا الحبوب الكاملة بانتظام سيساعد ذلك في خفض الضغط بشكل ملحوظ.

الحفاظ على الوزن:
الحبوب الكاملة تساعد على حفاظك على وزنك، حيث إنها قليلة السعرات الحرارية، في مقابل الخبز الأبيض المليء بالكربوهيدرات التي تزيد الوزن.

الحبوب, دراسة طبية