حذرت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة نافارا في إسبانيا من أن تناول الخبز الأبيض يوميا يزيد خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 40%. وذلك مقارنة بمن يتناولونه مرة في الأسبوع. وإن كنت من عشاق الخبز الأبيض فالأغلب أنك تتناوله بشكل يومي وفي وجبة الإفطار ت… مزيد من المعلومات »
وجدت دراسة حديثة أن الذين يتناولون الحبوب الكاملة بشكل روتيني، مثل الخبز القمح الكامل، والأرز البني، تقل نسب إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 30٪ عن أولئك الذين يتناولون الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض. وتشير دكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاج… مزيد من المعلومات »