الخبز الأبيض يزيد خطر الإصابة بالسمنة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="article-body"> <div style="text-align: center;"> <img alt="الخبز الأبيض يزيد خطر الإصابة بالسمنة" height="338" itemprop="image" src="http://vid.alarabiya.net/images/2014/06/01/2beb9be9-f22a-441b-ad6e-406d2ac411e5/2beb9be9-f22a-441b-ad6e-406d2ac411e5_16x9_600x338.jpg" title="الخبز الأبيض يزيد خطر الإصابة بالسمنة" width="600" /></div> <b>حذرت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة نافارا في إسبانيا من أن تناول الخبز الأبيض يوميا يزيد خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 40%. وذلك مقارنة بمن يتناولونه مرة في الأسبوع.</b><br /> <b>وإن كنت من عشاق الخبز الأبيض فالأغلب أنك تتناوله بشكل يومي وفي وجبة الإفطار تحديدا. ولكن إذا كنت تخشى زيادة في الوزن، فيفضل أن تتوقف عن تناوله.</b><br /> <b>باحثون في جامعة نافارا في إسبانيا حذروا في دراسة حديثة، من أن تناول الخبز الأبيض يزيد خطر الإصابة بالسمنة.</b><br /> <b>وقالت الدراسة إن الذين يتناولون قطعتين أو أكثر من الخبز الأبيض يوميا أكثر عرضة لزيادة الوزن بنسبة 40% مقارنة بمن يتناولونه مرة واحدة أسبوعيا.</b><br /> <b>وأشارت الدراسة إلى أن ما يحتويه الخبز الأبيض من كربوهيدرات يتحول في الجسم إلى دهون، مما يزيد من الوزن.</b><br /> <b>الدراسة التي عرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة في بلغاريا، تتبعت العادات الغذائية والوزن لنحو 10 آلاف شخص لمدة خمس سنوات.</b><br /> <b>وشددت على أهمية التنويع الغذائي وتناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة عوضا عن الخبز الأبيض.</b><br /> <b>يذكر أنه في المملكة المتحدة وحدها يباع نحو 12 مليون رغيف خبز يوميا، ثلاثة أرباعها من الخبز الأبيض.</b></div> </div>

الخبز الأبيض يزيد خطر الإصابة بالسمنة

حذرت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة نافارا في إسبانيا من أن تناول الخبز الأبيض يوميا يزيد خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 40%. وذلك مقا...

مزيد من المعلومات »

عتبة الألم لدى "الإنسان" تتغير على امتداد "العمر"

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: small;"> </span></b><img alt="عتبة الألم لدى الإنسان تتغير على امتداد العمر" height="225" src="http://arabic.rt.com/media/pics/2014.02/512/680547.jpg" title="عتبة الألم لدى "الإنسان" تتغير على امتداد "العمر"" width="400" /></div><b><span style="font-size: small;">اكتشف العلماء، أن قابلية الشعور بالألم لدى الإنسان، يمكن أن تتغير على امتداد العمر، وهي ترتبط بنمط الحياة والوسط المحيط. ويفنّد الاكتشاف الذي توصل اليه علماء الكلية الملكية بلندن، الفكرة القديمة القائلة، إن حاسة الألم مقدار ثابت، حيث تبين أنها تتغير نتيجة العمليات الجينية، التي تغير التعبير الجيني كيميائيا. يقول الباحث تيم سبيكتور: "نحن نعرف أن الحوادث الحياتية وكذلك الحمية والتدخين وتناول الكحول تؤثر في الجينات، ولكن في السابق لم نعتقد أنها تمس الجينات المسؤولة عن الإحساس بالألم".</span></b><br /><img alt="عتبة الألم لدى "الإنسان" تتغير على امتداد "العمر"" src="http://arabic.rt.com/media/pics/2014.02/512/680551.jpg" title="عتبة الألم لدى "الإنسان" تتغير على امتداد "العمر"" /><br /><b><span style="font-size: small;"><br /></span></b><b><span style="font-size: small;">أجرى الباحثون اختبارات لتحديد مستوى الإحساس بالألم بمشاركة 25 زوجا من التوائم المتماثلة، حيث أن جيناتهم متماثلة تماما. ويظهر الاختلاف بين هذه التوائم خلال حياتهم ارتباطا بالوسط المحيط والعمليات الجينية التي تؤثر على وظائف الجينات. لذلك فهم أفضل نموذج في هذا الاختبار. قيست حاسة الشعور بالألم بواسطة أجهزة الاستشعار الحراري التي وضعت في يد كل متطوع، وطلب منهم الضغط على الزر عندما يصبح من الصعب تحمل الحرارة. بهذه الطريقة تمكن الباحثون من تحديد عتبة الألم لكل منهم. وبعد ذلك درست التغيرات الحاصلة في الحمض النووي. اكتشف الباحثون فروقا واضحة بين جينات كل توأم، كان أهمها التغير الكيميائي في الجين المسؤول عن الإحساس بالألم "TRPA1 "، والذي تنتج على أساسه كافة الأدوية الحديثة الخاصة بإزالة الألم. المصدر: RT + فيستي.رو<br /><br /></span></b></div>

عتبة الألم لدى "الإنسان" تتغير على امتداد "العمر"

  اكتشف العلماء، أن قابلية الشعور بالألم لدى الإنسان، يمكن أن تتغير على امتداد العمر، وهي ترتبط بنمط الحياة والوسط المحيط. ويفنّد الاكتشاف...

مزيد من المعلومات »

دراسة: تأثرك بـ"شخصية خيالية معينة" يساعدك على إنقاص وزنك

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /><b>بينت دراسة أمريكية حديثة أن للعالم الافتراضي دورا في تحسين</b><b><img alt="صورة أرشيفية" class="main-photo" height="360" src="http://www.vetogate.com/upload/photo/news/44/9/500x282o/194.jpg?q=1" width="640" /> نمط الحياة الصحية للناس، إذ وجدت أن بعض شخصيات ألعاب الفيديو والأفلام الخيالية قد تساهم في تبني أساليب وعادات سلوكية صحية، فضلًا عن السعي لتحقيق الوزن المثالي.<br /><br />ويعتقد الباحثون في جامعة «تمبل» الأمريكية في فيلادلفيا أن متابعة نموذج أو شخصية معينة على الإنترنت قد تكون طريقة فعالة وزهيدة الثمن لتعليم الناس كيفية إنقاص الوزن.<br /><br />كما أن مشاهدة شخصية افتراضية قد تشكل نموذجًا للمثابرة على التمرين والغذاء السليم وتحقيق وزن مثالي بأقل التكاليف.<br /><br />وبحسب الباحثين، فإن الصورة الافتراضية أو الرمزية لشخصية معينة قد تجعل الشخص المتابع لها يتبنى عادات صحية سليمة، من خلال محاكاتها وتطبيقها على الواقع مثل المشي والرياضة وإنقاص الوزن.</b></div>

دراسة: تأثرك بـ"شخصية خيالية معينة" يساعدك على إنقاص وزنك

بينت دراسة أمريكية حديثة أن للعالم الافتراضي دورا في تحسين نمط الحياة الصحية للناس، إذ وجدت أن بعض شخصيات ألعاب الفيديو والأفلام الخيالية ...

مزيد من المعلومات »

التقليل من تناول الملح يخفض نسبة الوفاة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /><div class="ImgArticle"><b style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" class="news-section-img" height="328" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/d0/0e/436x328_39698_266562.jpg" title="" width="436 " /> </b></div><div class="ImgArticle"><b> ذكرت دراسة أمريكية أنه بإمكان الولايات المتحدة أن تمنع ما يصل إلى نصف مليون حالة وفاة خلال السنوات العشر المقبلة إذا خفض الأمريكيون ما يتناولوه من الملح إلى القدر الذي يقع ضمن الخطوط الرئيسية القومية.</b><b><br />وتعتمد هذه النتيجة على عمليات محاكاة من خلال الكمبيوتر باستخدام بيانات من دراسات مختلفة بشأن تأثير تناول كميات إضافية من الصوديوم على ضغط الدم وإخطار الإصابة بأمراض القلب. </b><b><br />وتأتي هذه الدراسة خلال الأسبوع الذي أعلنت فيه مدينة نيويورك نجاحها نحو تحقيق هدفها بخفض مستويات الملح بواقع الربع بحلول 2014.</b><b><br />ويوصي معهد الطب معظم الأصحاء بالحصول على 1500 ملغ من الصوديوم يومياً وبحد أقصى 2300 ملغ، ولكن الأمريكي العادي يتناول كمية مثل 3600 ملغ يومياً معظمها من خلال الأغذية المصنعة.</b><b><br />وقالت باميلا كوكسون، كبيرة معدي هذه الدراسة وهي من جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو، إن "تخفيض ما يتم تناوله من الصوديوم مهم للجميع وليس فقط لمجموعة فرعية صغيرة من الناس حساسة للملح".</b><b><br />وأضافت أنه على الرغم من أن الآثار الصحية لخفض الملح قد تكون بسيطة بالنسبة للشخص العادي، فإن النتائج تثبت أنها تزيد عندما تتعلق بملايين الأمريكيين.</b><b><br />وقالت كوكسون إن"الخفض التدريجي أمر تعمل عليه دول كثيرة في شتى أنحاء العالم بأساليب مختلفة، ومعظم ما نتناوله من الصوديوم يأتي من تلك الأنواع من الأغذية المصنعة، كما أن الشخص في المنزل ربما يتحكم بملاحته فيما يتراوح بين 20 و25% فقط مما يتناوله"، ولكن باحثين آخرين قالوا إن هذه النماذج لا تعكس الصورة الكاملة للتفاوت فيما يتم تناوله من الملح.</b><b><br />وقال مايكل الدرمان، من كلية البرت اينشتاين للطب في نيويورك، إن النتائج التي توصل إليها الباحثون لم تأخذ في الحسبان البيانات التي توضح أن تناول كمية أقل مما يجب من الصوديوم يمكن أن يرفع أيضاً أخطار الإصابة بالقلب من خلال تأثيرها على دهون الدم والأنسولين.</b></div></div>

التقليل من تناول الملح يخفض نسبة الوفاة

   ذكرت دراسة أمريكية أنه بإمكان الولايات المتحدة أن تمنع ما يصل إلى نصف مليون حالة وفاة خلال السنوات العشر المقبلة إذا خفض الأمريكيون ما ...

مزيد من المعلومات »