النظام الغذائي الغني بالألياف الأفضل لصحة القلب

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">وينصح جيلكريست بزيادة مقدار الألياف في طعامنا، بإضافة المكملات الغذائية الغنية بالألياف للقهوة والزبادي والحساء وغيره من الأطعمة. "فقط احرص على زيادة كميات الألياف التي تتناولها ببطء مع تناول الكثير من المياه".<img alt="" class="news-section-img" height="480" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/6e/e5/436x328_55647_269452.jpg" title="" width="640" /> </b><b>ناول أطعمة غنية بالألياف يفيد ليس فقط في تحسين عملية الهضم، ولكن أيضاً يفيد في صحة القلب، كما أشار جودي جيلكريست، خبير التغذية بعيادة القلب والأوعية الدموية بجامعة ألاباما الأمريكية.</b><b><br />معظم خبراء التغذية يقولون إن الشخص يحتاج 25 غراماً من الألياف على الأقل باليوم كجزء من نظام غذائي صحي. وتوصي جمعية القلب الأمريكية بـ14 غراماً من الألياف في كل 1000 سعر حراري وعلى الأقل 10 غرامات من الألياف يجب أن تأتي من الألياف المذابة.</b><b><br />والألياف المذابة تجعل الشخص يشعر بالشبع سريعاً، مما يساعد في تقليل كميات الطعام التي يتناولها، كما أنها تساعد في تقليل مستوى الكولسترول في الجسم لأنه يتدخل في كيفية امتصاص الجسم للكولسترول من الطعام.</b><b><br />ومن الأطعمة الغنية بالألياف المذابة نجد نخالة الشوفان ودقيق الشوفان والبقول والبازلاء والأرز والشعير والموالح والتفاح.</b><b><br />وتعتبر الألياف المذابة عنصراً غذائياً هاماً في النظام الغذائي الصحي، لأنها تساعد في منع الإمساك، كما تساعد في عملية الهضم بشكل سليم. ومن الأطعمة الغنية بالألياف المذابة الخبز المصنوع من القمح ومعظم الحبوب الكاملة والكرنب واللفت والجذر والقرنبيط وكذلك قشر التفاح.</b><br /></div>

النظام الغذائي الغني بالألياف الأفضل لصحة القلب

وينصح جيلكريست بزيادة مقدار الألياف في طعامنا، بإضافة المكملات الغذائية الغنية بالألياف للقهوة والزبادي والحساء وغيره من الأطعمة. "فقط...

مزيد من المعلومات »

مشاهدة التلفزيون لساعات يومياً تزيد العنف في سلوك الأولاد

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: right;"> <div class="ImgArticle"> <b><img alt="" class="news-section-img" height="481" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/0c/c0/436x328_85107_267450.jpg" title="" width="640" /> </b></div><div class="ImgArticle"><b> كشفت دراسة نيوزيلندية نشرت في مجلة "بيدياتريكس" الأمريكية، أن الأولاد الذين يمضون ساعات عدة أمام التلفزيون في اليوم الواحد يواجهون خطرا أكبر بتنمية سلوك معاد للمجتمع عندما يصبحون بالغين.</b><b><br />وقد شملت هذه الدراسة التي أجراها فريق من جامعة أوتاغو النيوزيلندية ألف ولد ولدوا بين العامين 1972 و 1973، وتتبعت طيلة عشر سنوات، من الخامسة إلى الخامسة عشرة، الوقت الذي يمضونه أمام التلفزيون.</b><b><br />ثم اطلع الباحثون على وضعهم عندما بلغوا السادسة والعشرين من العمر، وتوصلوا إلى صلة قوية بين الوقت الذي يخصصه الولد للتلفزيون والسلوك العنيف أو المعادي للمجتمع الذي ينمو عند الشاب. وتبقى هذه الصلة ملحوظة، بعد الأخذ في الحسبان معايير عدة، من قبيل البيئة الاجتماعية ومستوى الذكاء.</b><b><br />وقال بوب هانكوكس أحد القيمين على هذه الدراسة، إن "احتمال المثول أمام القضاء يزداد بنسبة 30 في المئة عند الشباب مقابل كل ساعة تخصص مساء لمشاهدة التلفزيون".</b><b><br />أضاف: "لسنا نقول إن التلفزيون هو سبب كل أنماط السلوك المعادية للمجتمع، لكن نتائجنا تدفع إلى الظن أن تخفيض الساعات المكرسة للتلفزيون قد يخفض أنماط السلوك المعادية للمجتمع". وتعزز هذه النتائج، تلك التي توصلت إليها الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال التي توصي بساعة واحدة أو ساعتين اثنتين، كحد أقصى في اليوم الواحد، من البرامج التلفزيونية الرفيعة المستوى للأولاد.</b><b><br />وليست محتويات البرامج التلفزيونية العامل الوحيد الذي يؤدي إلى تنمية سلوك معاد للمجتمع، إذ يعزى ذلك أيضا وفق الدراسة إلى الانعزال الاجتماعي للأولاد الذين لا يختلطون بأفراد آخرين من المجتمع.</b></div></div><br /><div class="ImgArticle" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <b><br /></b> </div><br /> </div>

مشاهدة التلفزيون لساعات يومياً تزيد العنف في سلوك الأولاد

   كشفت دراسة نيوزيلندية نشرت في مجلة "بيدياتريكس" الأمريكية، أن الأو...

مزيد من المعلومات »

ممارسة الرياضة لـ10 دقائق يومياً تطيل العمر

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"></div><div class="ImgArticle" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <b><img alt="" class="news-section-img" height="481" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/2b/b5/436x328_69539_267277.gif" title="" width="640" />  </b></div><div class="ImgArticle" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b>أظهرت دراسة حديثة أن ممارسة الرياضة لمدة 10 دقائق يومياً (كالمشي السريع) كفيلة بزيادة العمر الافتراضي للشخص بمتوسط 1.8 عام، مقارنةً مع الأشخاص الأقل نشاطاً.</b><b><br />وتشير الدراسة إلى فوائد أخرى متعددة لممارسة الرياضة تتسبب في تصبب العرق لفترة تتراوح بين 10 و20 دقيقة يومياً.</b><b><br />ومن هذه الفوائد زيادة نسبة الكولسترول الجيد بنسبة 5% وتقليل فرص الوفاة بأي نوع من أنواع السرطان بنسبة 10%، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الشريان التاجي بنسبة 14%.</b><b><br />كما أن ممارسة الرياضة يومياً ولو لفترة بسيطة يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 18%، وتقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب نتيجة ضغوط العمل بنسبة 50%، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والعته وغيرها من أمراض الشيخوخة بنسبة 60%.</b></div><br /><div style="text-align: right;"></div><div style="text-align: right;"> </div></div>

ممارسة الرياضة لـ10 دقائق يومياً تطيل العمر

   أظهرت دراسة حديثة أن ممارسة الرياضة لمدة 10 دقائق يومياً (كالمشي السريع) كفيلة بزيادة العمر الافتراضي للشخص بمتوسط 1.8 عام، مقارن...

مزيد من المعلومات »

التقليل من تناول الملح يخفض نسبة الوفاة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /><div class="ImgArticle"><b style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" class="news-section-img" height="328" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/d0/0e/436x328_39698_266562.jpg" title="" width="436 " /> </b></div><div class="ImgArticle"><b> ذكرت دراسة أمريكية أنه بإمكان الولايات المتحدة أن تمنع ما يصل إلى نصف مليون حالة وفاة خلال السنوات العشر المقبلة إذا خفض الأمريكيون ما يتناولوه من الملح إلى القدر الذي يقع ضمن الخطوط الرئيسية القومية.</b><b><br />وتعتمد هذه النتيجة على عمليات محاكاة من خلال الكمبيوتر باستخدام بيانات من دراسات مختلفة بشأن تأثير تناول كميات إضافية من الصوديوم على ضغط الدم وإخطار الإصابة بأمراض القلب. </b><b><br />وتأتي هذه الدراسة خلال الأسبوع الذي أعلنت فيه مدينة نيويورك نجاحها نحو تحقيق هدفها بخفض مستويات الملح بواقع الربع بحلول 2014.</b><b><br />ويوصي معهد الطب معظم الأصحاء بالحصول على 1500 ملغ من الصوديوم يومياً وبحد أقصى 2300 ملغ، ولكن الأمريكي العادي يتناول كمية مثل 3600 ملغ يومياً معظمها من خلال الأغذية المصنعة.</b><b><br />وقالت باميلا كوكسون، كبيرة معدي هذه الدراسة وهي من جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو، إن "تخفيض ما يتم تناوله من الصوديوم مهم للجميع وليس فقط لمجموعة فرعية صغيرة من الناس حساسة للملح".</b><b><br />وأضافت أنه على الرغم من أن الآثار الصحية لخفض الملح قد تكون بسيطة بالنسبة للشخص العادي، فإن النتائج تثبت أنها تزيد عندما تتعلق بملايين الأمريكيين.</b><b><br />وقالت كوكسون إن"الخفض التدريجي أمر تعمل عليه دول كثيرة في شتى أنحاء العالم بأساليب مختلفة، ومعظم ما نتناوله من الصوديوم يأتي من تلك الأنواع من الأغذية المصنعة، كما أن الشخص في المنزل ربما يتحكم بملاحته فيما يتراوح بين 20 و25% فقط مما يتناوله"، ولكن باحثين آخرين قالوا إن هذه النماذج لا تعكس الصورة الكاملة للتفاوت فيما يتم تناوله من الملح.</b><b><br />وقال مايكل الدرمان، من كلية البرت اينشتاين للطب في نيويورك، إن النتائج التي توصل إليها الباحثون لم تأخذ في الحسبان البيانات التي توضح أن تناول كمية أقل مما يجب من الصوديوم يمكن أن يرفع أيضاً أخطار الإصابة بالقلب من خلال تأثيرها على دهون الدم والأنسولين.</b></div></div>

التقليل من تناول الملح يخفض نسبة الوفاة

   ذكرت دراسة أمريكية أنه بإمكان الولايات المتحدة أن تمنع ما يصل إلى نصف مليون حالة وفاة خلال السنوات العشر المقبلة إذا خفض الأمريكيون ما ...

مزيد من المعلومات »