و تقول الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية، أنه بالرغم من تعدد أنواع الأسماك واحتواء كل نوع على فائدة معينة إﻻ أن الأسماك تشترك في مميزات موحدة مفيدة للصحة العامة للإنسان، فتناولها بشكل منتظم يعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان الثدى، بالإضافة إلى أنها تحتوى على فيتامين" ا" والذي يحافظ على صحة الجلد وتقوية النظر والجهاز المناعى للإنسان.
و تضيف الدكتورة مها، أن بعض الأسماك تحتوى على عظام طرية يمكن تناولها حيث يمد الجسم بالكالسيوم المناسب لتقوية العظام والأسنان مثل السردين والسالمون، كما يحتوي السمك على اليود وهو عنصر غذائي مهم لضمان قيام الغدة الدرقية بوظيفتها على أحسن وجه وتلعب هذه الغدة دورا مهما في ضبط عملية التمثيل الغذائى في الجسم.
إرسال تعليق Blogger Facebook