العنب ثمر ناعم القشرة، لبيّ، عصيري، ينمو على شجرة خشبية. تظهر الأعناب على عناقيد يوجد فيها عادة ما بين ست ثمرات إلى ثلاثمائة ثمرة. يتفاوت لون ثمار العنب بحسب أصنافه وتكون ألوانها إما سوداء أو زرقاء أو بنفسجية أو ذهبية اللون تميل إلى الخضرة أو بيضاء.
ينصح الدكتور حمدى السيد أخصائى التغذية بتناول العنب، حيث إنه يساعد على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة، يخفض حمض الفوليك في الدم والذي يترسب في المفاصل والأطراف ويسبب الآلام وهو ما يعرف بداء النقرس.
وأشار إلى أن العنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في إخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم.
وأوضح أن العنب يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل في4 أمينات (أ،ج) وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف ذائبة وغير ذائبة.
وأضاف حمدى السيد، إلى أن للعنب فوائد أخرى.
- يساهم في علاج الزهايمر ويقلل الإصابة بالخرف كما أنه يساهم أيضا في علاج هشاشة العظام.
- مفيد في طرد البلغم وتهدئة حدة السعال الوقاية من آلام اللثة وتساقط الأسنان.
إرسال تعليق Blogger Facebook