يلعب الكبد دورا أساسيا فى الأيض “وهو قيمة الطاقة التى يتطلبها الجسم خلال يوم واحد لإعادة تنشيط وظيفته” وعدد من وظائف الجسم مثل تنظيف الدم من السموم كما يعمل على تصنيع “البلازما” الدموية ولكنه يهزم الإنسان إن أصابه أحد الفيروسات. يخلص الكبد الجسم من … مزيد من المعلومات »
يعد الكبد من أجهزة الجسم الحيوية التي تطرد السموم من الجسم بعد امتصاصها، وحماية الجسم من مضارها، خاصة في هذه الأيام التي أصبحت معظم أطعمتنا مليئة بالسموم المتمثلة في الدهون المهدرجة والمشبعة. وتؤيد دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية أننا يجب أن نساعد … مزيد من المعلومات »
يعد الكبد أحد أهم أعضاء الجسم، كما أنه العضو الوحيد الذي يجدد نفسه إذا تلف جزء منه ويعمل ربع حجم الكبد بكفاءة.الدكتورة «شريفة أبو الفتوح»، أستاذة التغذية تؤكد أن «التهاب الكبد والتليف الكبدي» من أكثر الأمراض شيوعًا، لأن الالتهاب الكبدي له أكثر من نو… مزيد من المعلومات »