حساء مكعبات الدجاج بالخضروات

حساء مكعبات الدجاج بالخضروات
المكونات:
20 جرام زبد
بصلة مفرومة ناعما
2 فص ثوم مفروم
جزرة كبيرة مقشرة ومفرومة
2 عود كرفس مفروم
400 جرام طماطم مفرومة
2 ثمرة كوسه مقطعة شرائح
2 مكعب مرق دجاج
1/3 كوب لسان عصفور
4 أكواب دجاج مقطع مكعبات
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يذاب الزبد في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، يضاف البصل والثوم والجزر والكرفس ويطهى الخليط ويقلب لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل.
2- تضاف الطماطم للخليط والكوسة و2 كوب ماء بارد ومكعبات مرق الدجاج وقطع الدجاج ولسان العصفور.
3- تخفض درجة الحرارة ويترك الخليط لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج كل المكونات. يضاف الملح والفلفل، تقدم

طبخ