كيك الأرز

كيك الأرز
المكونات:
2/3 كوب أرز بسمتي
250 جرام دجاج مقطع مكعبات مسلوقة
2/3 كوب طماطم مفرومة
كوب و1/3 جبن موتزاريلا مفروم
3 ثمرات بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
¼ كوب ريحان مفروم
3 بيضات تضرب برفق
الطريقة:
1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، وتدهن صينية الخبز بالزيت.
2- يطبخ الأرز بالطريقة العادية ويوضع جانبا.
3- يوضع الأرز والدجاج وكوب من جبن البارميزان والبصل والريحان والفلفل في وعاء كبير ويخلط جيدا.
4- يوضع الخليط في الصينية المعدة، ويرش عليه باقي كمية الجبن، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
5- تقلب الكيك على وعاء وتترك لتبرد تماما، ثم توضع في وعاء محكم الغلق وتدخل الثلاجة، تقدم باردة.

طبخ