الكمون أحد أنواع التوابل المنتشرة حول العالم ويتم استخدامه في الكثير من الاستخدامات، ويرجع ذلك للنكهة الخاصة التي يضيفها على الطعام، بالإضافة إلى تمتعه بالعديد من الفوائد الصحية للإنسان كما يعتبر من أهم العوامل المؤثرة فى الجهاز العصبي فهو يمد الجسم بالطاقة ويجدد النشاط.
يقول الدكتور إبراهيم حامد أستاذ التغذية إن الكمون يعتبر من أهم المصادر التي تعمل على تجديد الطاقة بالجسم ﻻحتوائه على نسبه جيدة من الحديد الذي يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة ويساعد على تنشيط الدورة الدموية وبالتالي زيادة نسبة الأكسجين بالدم، مما يساعد الطالب على التركيز خلال فترة الامتحانات، لذلك يجب على الأم أن تحرص على وجود كمية كافية من الكمون خلال تلك الفترة.
ويضيف الدكتور إبراهيم أن الكمون أيضًا مفيد جدا للجهاز الهضمي فهو يساعد على هضم الطعام بصورة جيدة ويمنع الشعور بالغثيان أو عسر الهضم التى تعتبر من أكثر المشاكل التي تواجه الطلاب خلال فترة الامتحانات.
ومن فوائد الكمون أيضا أنه يعتبر واقيًا طبيعيًا من الأورام السرطانية مثل سرطان المعدة والقولون، ﻻحتوائه على الجذور الحارة المقاومة للسرطان.
إرسال تعليق Blogger Facebook