3 أطعمة تمنحك الدفء والنشاط في برد الشتاء

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <img alt="3 أطعمة تمنحك الدفء" class="main-photo" height="282" src="http://www.vetogate.com/upload/photo/news/143/2/500x282o/595.jpg?q=1" width="500" /></div> <div> في فصل الشتاء ونظرا لبرودة الأجوء وانخفاض درجة الحرارة بشكل ملحوظ، يفضل البعض تناول أطعمة ومشروبات تبعث الدفء للجسم، لكن أغلب هذه الأطعمة قد تتميز بسعرات حرارية عالية وبالتالى زيادة الوزن وهذا أمر غير مستحب.</div> <div> <br /></div> <div> الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية وعلاج السمنة والنحافة، يكشف لقراء "بيت العز"، عن أهم الأطعمة التي تبعث الدفء للجسم مع عدم زيادة الوزن وتمنحك النشاط خلال الشتاء.</div> <div> <br /></div> <div> <span style="color: blue;">شوربة العدس</span></div> <div> <br /></div> <div> - يعتبر العدس قليل السعرات الحرارية وغنى بالألياف والبروتين، طريقة طهيه تتحكم في سعراته الحرارية، فعند الطهى وعدم الرغبة في زيادة الوزن يمكنك عدم إضافة أي دهون نهائى، أو شعرية، مع الإكثار من البصل والثوم وإضافة كركم وكمون، وملعقة خل أبيض كبيرة عند الطهى، وعند التقديم يضاف عصير الليمون، عندئذ يكون لدينا شوربة قليلة السعرات الحرارية ومغذية وتبعث الدفء، مسموح بتناول من 4: 5 مغارف في وجبة الغداء مع سلطة خضراء.</div> <div> <br /></div> <div> <span style="color: blue;">شوربة دجاج منزوعة الدسم بالمشروم والزنجبيل</span></div> <div> <br /></div> <div> - يمكنك تناول شوربة الدجاج، لكن بعد نزع طبقة الدهون تماما، وذلك بتركها طوال الليل في الثلاجة ثم يتم نزع الطبقة الدهنية والتخلص منها وهى باردة، ثم يتم تسخينها، يمكنك إضافة المشروم وبعض من قطع صدور الدجاج المسلوق وعصير الليمون ورشة زنجبيل، سيكون لديك شوربة مغذية وقليلة السعرات جدا وتبعث على الدفء والنشاط.</div> <div> <br /></div> <div> <span style="color: blue;">حمص الشام بالزنجبيل والكركم</span></div> <div> <br /></div> <div> مشروب لذيذ ومغذى، لكن مسموح لمريض السمنة بتناول ملعقتين صغيرتين فقط من الحمص في الكوب، مع إضافة عصير الليمون والشطة "لمن لا يعانى من القرحة"، مع إضافة الكمون ورشة كركم، ورشة زنجبيل لرفع معدل الحرق.</div> </div>

3 أطعمة تمنحك الدفء والنشاط في برد الشتاء

في فصل الشتاء ونظرا لبرودة الأجوء وانخفاض درجة الحرارة بشكل ملحوظ، يفضل البعض تناول أطعمة ومشروبات تبعث الدفء للجسم، لكن أغلب هذه الأطعم...

مزيد من المعلومات »

طرق بسيطة لعلاج الزكام بسرعة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <img alt="طرق بسيطة لعلاج الزكام بسرعة" height="217" src="http://media.cairodar.com/images/2014/01/38186_1.jpg" title="طرق بسيطة لعلاج الزكام بسرعة" width="400" /></div> <br /> يزيد فى فصل الشتاء احتمال إصابة الكثير من الأشخاص بالزكام، وتكون أعراضه عبارة عن التهاب فى الجيوب الأنفية، وكذلك فى الحلق، إضافة إلى الكحة وغيرها من الأعراض التي تعيق قيامنا بأعمالنا اليومية براحة وشكل طبيعى، وحرصا من “كايرو دار” على سلامتكم، نقدم لكم بعض الخطوات والطرق البسيطة لعلاج الزكام بسهولة.<br /> <br /> 1 – يمكن علاج الزكام عن طريق أدوية مضادة للهستامين، حيث يمكن لهذه الأدوية التخفيف من السعال وسيلان الأنف، كما يمكن استعمال الأدوية التى يمكن من خلالها التخفيف من الاحتقان المخاطي في الأنف.<br /> <br /> 2 –  أشارت الأبحاث العلمية إلى إمكانية علاج الزكام بأقراص الزنك وبفيتامين ج وكذلك بالأعشاب، وليس هناك حاجة إلى العلاج بالمضادات الحيوية، إلا إذا حدثت خلال فترة الزكام إصابة أو عدوى بالجراثيم.<br /> <br /> 3 – يساهم زيت النعناع في الحفاظ على الجيوب الأنفية مفتوحة، كما يعمل على التخفيف من الاحتقان.<br /> <br /> 4 -أحضر نصف كوب ماء، وضع به عصير الليمون إضافة إلى معلقة عسل طبيعى، وتناول هذا الكوب أكثر من مرة يوميا.<br /> <br /> 5 –  أثبتت دراسة علمية حديثة أن الكافور يساعد على إزالة عسر الهضم، كما أنه مطهر ومفيد في حالات الزكام والأنفلونزا عندما يستخدم كبخار للاستنشاق او تدليكا للصدر او الأنف.<br /> <div> <br /></div> </div>

طرق بسيطة لعلاج الزكام بسرعة

يزيد فى فصل الشتاء احتمال إصابة الكثير من الأشخاص بالزكام، وتكون أعراضه عبارة عن التهاب فى الجيوب الأنفية، وكذلك فى الحلق، إضافة إلى الك...

مزيد من المعلومات »

مواجهة الانفلونزا, البطاطا, بيتا كاروتين, مركب الأليسين

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br /><div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img alt="واجه الشتاء بأطعمة تناسبه" height="240" src="http://ebteckar.com/administrator/components/com_form2content/elements/uploader/uload/01082013_11-%D8%A7%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1.jpg" width="320" /></div><br />يمرعلينا فصل الشتاء ببرد قارس، وعواصف مخيفة، وأمطار ثقيلة، إلا أننا نجد الكثيرين يفضلوا فصل الشتاء على باقي الفصول الأخرى، وفي ابتكار أردنا أن نزيد سبب جديد لهذا الحب القاسي، ونحمل معنا باقة أطعمة لذيذة ومغذية تساعد الجميع على مرور آمن لهذا الفصل، ومواجهة حاسمة لأنفلونزا الشتاء، تلك الباقة مهداة للمحبين أو غير المحبين لهذا الفصل الممطر. <br /><br />يعرض كتاب "101 طعام يمكن ان ينقذ حياتك" للكاتب "ديف جروتو" 10 اطعمة تقدم جرعات عالية من الفيتامينات المغذية والتي تساعدنا على مواجهة الانفلونزا بسلام فى فصل الشتاء، ويؤكد "ديف" في كتابه أن أفضل طريقة لمواجهة الأنفلونزا هي بناء مناعة قوية في جسم الإنسان، وتلك الاطعمة تضمن لك هذا. <br /><br />الفطر أو عيش الغراب: من المعروف أن الفطر من أهم الوجبات الصحية لكنه يحارب الأنفلونزا أيضا لاحتوائه على سلاحين، الأول هو السيلينيوم الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي تقضي على المرض، والسلاح الثاني هو بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف مضادة للميكروبات، مما يساعد على تنشيط الخلايا، وتدمير أعداء الجسم. <br /><br />الثوم الطازج: هذا الطعام ذو الرائحة النفاذة لديه قدرة على محاربة الأمراض بسبب احتواءه على مركب الأليسين، وهو مضاد للميكروبات، وأوضحت دراسة بريطانية حديثة أن تناول مكملات الأليسين لمن يعانوا من نزلات البرد جعل 46% منهم يتعافوا بشكل أسرع، لذا أوصى الخبراء بإدخال الثوم في وجباتنا اليومية حوالي فصين طازجين يومياً. <br /><br />السلمون: في دراسة أجريت مؤخرا، حصل 40% ممن يعانوا من تراجع في مستوى فيتامين دي، على الأكثر قابلية للإصابة بعدوى الجهاز التنفسى، ويوفر السلمون الحصول على مستويات أفضل من فيتامين دي، فالأوقية التي يبلغ حجمها 3.5 توفر نحو360 وحدة، وينصح الخبراء بنحو 800 إلى 1000 وحدة يوميا. <br /><br />الشاي: وجد الباحثون في جامعة هارفارد أن شرب خمس أكواب من الشاي الأسود يومياً، ولمدة أسبوعين، ضاعف بمقدار أربع مرات الدفاع في جهاز المناعة لدى الانسان، ربما يرجع السبب إلى الثيانين، كما انه يحتوى على مضادات الأكسدة بما فى ذلك ECGC، التى تنظف الشوارد الحرة، وينصح الخبراء يتناول 1 إلى 3 اكواب من الشاى يوميا، سواء كان شاى أسود أو أخضر او أبيض. <br /><br />الزبادي: لمعرفة كيف أن الزبادي يؤثر على محاربة الأمراض، لابد أن تعرف أن الجهاز الهضمي هو أحد أكبر الأجهزة الخاصة بالمناعة فى الجسم، وبكتيريا البريبايوتيك، والبروبيوتيك، هو أمثلة للبكتيريا الحية والنشطة التي تساعد وتعزز من وظيفة الجهاز المناعي في الجسم، وهي ببساطة موجود في الزبادى وغيرها من الاطعمة المخمرة، وذلك وفق دراسة نمساوية. <br /><br />الشيكولاتة الداكنة: تستحق مكان في النظم الغذائية الصحية، وذلك بحسب اتفاق خبراء التغذية، وأكدت دراسة بريطانية أن الشيكولاتة الداكنة ترفع من مستوى الحصانة في جسم الإنسان، فالجرعات العالية من الكاكاو تساعد الخلايا الداعمة على زيادة تعزيز الجهاز المناعي للدفاع ضد العدوى الخارجي. <br /><br />المحار: الزنك من المواد الضرورية لنظام مناعي متكامل، حيث يمكن خلايا الدم البيضاء من مهاجمة البكتيريا والفيروسات مثل الأنفلونزا وغيرها، والمحار يحتوى على نسب كبيرة منها، حيث أن المحارة المتوسطة تحتوي على ما تحتاجه من الزنك ليوم واحد، وتناول ستة يوفر لك أكثر من خمسة أضعاف الزنك الموصى به يومياً. <br /><br />اللوز: يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين إي الذي يعزز جهاز المناعة، ويقلل من إمكانية حدوث نزلات البرد أو الانفلونزا أو التهاب الجهاز التنفسى، ولكنك قد تحتاج إلى وجبة كبيرة من اللوز يومياً فينصح بتناوله إلى جانبه الحبوب، وبذور عباد الشمس، واللفت الأخضر. <br /><br />الفراولة: من الأطعمة الغنية بفيتامين سي الشهير والذي يعتقد البعض أنه موجود في البرتقال فقط، إلا أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الفراولة قد تزيد من عمل فيتامين سي وتعمل على التقليل من كثافة ومدة البرد أو الأنفلونزا، حيث أن كوب واحد من الفراولة يوفر نحو60 % من الاحتياجات اليومية لفيتامين سي. <br /><br />البطاطس الحلوة أو البطاطا: أنه الطعام الرسمي في الشتاء، وهو يحتوي على بيتا كاروتين التي تحسن من دفاعات الجسم، وتفيد فى نمو وتطور الجهاز المناعى، والتخلص من السموم، ويوجد أيضا في البرتقال، والجزر،واليقطين، والبيض، والشمام. <br /><br />تلك هى الوصفة السحرية ليمر فصل الشتاء بسلام، ونقول وداعاً للأنفلونزا وسائر الأسقام.<br /> <div class="tabber_nav" style="display: block;"><br /></div><div class="attachment-item"> <img alt="السلمون غنى بفيتامين دى" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_03-%20-120x90.jpg" width="120" /> السلمون غنى بفيتامين دى<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="احرص على تناول كوب من الشاي بأي أنواعه يوميا" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_04-%20-120x90.jpg" width="120" /> احرص على تناول كوب من الشاي بأي أنواعه يوميا<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="الزبادي لحياة صحية نشطة" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_05-%20-120x90.jpg" width="120" /> الزبادي لحياة صحية نشطة<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="الشيكولاتة الداكنة تقي من عدة أمراض منها الانفلونزا" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_06-%20-120x90.jpg" width="120" /> الشيكولاتة الداكنة تقي من عدة أمراض منها الانفلونزا<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="المحار يفيد فى حالات الانفلونزا" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_07-%20-120x90.jpg" width="120" /> المحار يفيد فى حالات الانفلونزا<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="اللوز غني بفيتامين إي" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_09-%20-120x90.png" width="120" /> اللوز غني بفيتامين إي<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="الفراولة الغنية بفيتامين سي" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_10-%20-120x90.jpg" width="120" /> الفراولة الغنية بفيتامين سي<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="تناول عيش الغراب الملئ بالفيتامينات المغذية" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_01-%20-120x90.jpg" width="120" /> تناول عيش الغراب الملئ بالفيتامينات المغذية<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="الثوم الطازج يبعد عنك الأمراض" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_02-%20-120x90.jpg" width="120" /> الثوم الطازج يبعد عنك الأمراض<br /> </div><div class="attachment-item"> <img alt="البطاطا الحلوة لمرور موسم الشتاء بسلام" class="thumbnail" height="90" src="http://ebteckar.com/images/stories/thumbnails/administrator-components-com_form2content-elements-uploader-uload-img_11-%20-120x90.jpg" width="120" /> البطاطا الحلوة لمرور موسم الشتاء بسلام<br /> </div></div>

مواجهة الانفلونزا, البطاطا, بيتا كاروتين, مركب الأليسين

  يمرعلينا فصل الشتاء ببرد قارس، وعواصف مخيفة، وأمطار ثقيلة، إلا أننا نجد الكثيرين يفضلوا فصل الشتاء على باقي الفصول الأخرى، وفي ابتكار أرد...

مزيد من المعلومات »