البطاطا غذاء شتوي لإخفاء التجاعيد ومحاربة الإنفلونزا

 

البطاطا من أهم المحاصيل الشتوية، والتي تتمتع بشعبية كبيرة وذلك لمذاقها الطيب، واحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية بالإضافة إلى السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، مما تمد الجسم بالطاقة اللازمة للشعور بالدفء في فصل الشتاء، وعلى الرغم من اختلاف طرق إعداد البطاطا فالبعض يتناولها مشوية والبعض الآخر يتناولها مع الحليب، فجميعها تمكن الإنسان من الاستفادة بفوائدها الصحية.

وتقول الدكتورة مها الجمل أستاذ التغذية إن البطاطا تحتوي على فيتامين "سي" مما يجعلها تقوم بمقاومة نزﻻت البرد والإنفلونزا في فصل الشتاء خاصة إذا تم تناولها مع الحليب فهي تمنح الجسم الطاقة اللازمة للشعور بالتدفئة والقدرة على إنجاز الأعمال.

وتضيف الدكتورة "مها": فيتامين "سي" الذي يوجد داخل البطاطا ﻻ يقتصر دوره فقط على محاربة البرد والإنفلونزا، لكن يساعد في إنتاج كوﻻجين البشرة، والذي يساعد السيدات خاصة مع انقطاع الطمث على الاحتفاظ بشباب البشرة، وإخفاء التجاعيد وعلامات تقدم العمر، والتخلص من مشكلة جفاف وحساسية البشرة التي يزيد ظهورها شتاء.

تغذية, علاج الانفلونزا