دراسة: اللحوم والألبان بنفس خطورة التدخين

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <h3 style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> </span><img alt="دراسة: اللحوم والألبان بنفس خطورة التدخين" id="FeedImage" itemprop="contentUrl" src="http://media.linkonlineworld.com/img/Large/2015/3/12/2015_3_12_10_23_26_566.jpg" title="دراسة: اللحوم والألبان بنفس خطورة التدخين" /></h3> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">اعتقد الناس لسنوات طويلة أن أفضل تغذية هي الغنية بالبروتين الحيواني، لكن الدراسات ترصد في السنوات الأخيرة مخاطر هذه الأغذية. وأثارت دراسة أمريكية حديثة جدلا بين الباحثين إذ أثبت أن مخاطر اللحوم والبيض لا تقل عن التدخين.<br /><br />أظهرت دراسة حديثة أن المخاطر الصحية الناتجة عن التناول المستمر للألبان واللحوم والبيض، معادلة لمخاطر التدخين. ووفقا لنتائج الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ساوث كاليفورنيا الأمريكية، فإن مخاطر الوفاة الناتجة عن الإصابة بالسرطان والسكري تزيد بمقدار أربع أضعاف لدى من يتناولون اللحوم والبيض والألبان بشكل منتظم.</span></h3> <h3 style="text-align: right;"> </h3> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">واعتمدت الدراسة على بيانات من مركز صحي أمريكي متخصص علاوة على فحص الحالة الصحية وأسلوب التغذية لنحو ستة آلاف شخص تزيد أعمارهم عن 50 عاما. وكشفت الدراسة أن من اعتمدت تغذيتهم على البروتين الحيواني منذ سنوات الشباب، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكري والسرطان في حين أن من اتجهوا لهذا النوع من التغذية بعد الخامسة والستين، تراجعت لديهم مخاطر الوفاة الناتجة عن السرطان بنسبة 60 بالمئة.</span></h3> <h3 style="text-align: right;"> </h3> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">وأثارت هذه الدراسة التي نشرتها مجلة Cell Metabolismالعلمية المتخصصة، جدلا كبيرا بين الباحثين فالبعض أخذ على الدراسة أنها ركزت على العادات الغذائية للخاضعين للدراسة دون مراعاة جوانب أخرى في حياتهم كممارسة الرياضة وتعاطي الكحوليات والتاريخ المرضي.</span></h3> <h3 style="text-align: right;"> </h3> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">على الجانب الآخر اتفقت العديد من الدراسات السابقة على الآثار السلبية لمنتجات الألبان على الجسم أما بالنسبة للبيض فهو محل تحذير من قبل الأطباء بسبب غناه بالكوليسترول، لكن العديد من الدراسات نفت صلته بالإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.</span></h3> <h3 style="text-align: right;"> </h3> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">ورغم الخلافات بين الخبراء إلا أن الأمر الثابت هو أن المبالغة في تناول البروتين الحيواني تؤثر بشكل سلبي على الجسم، لذا تبقى التغذية المتوازنة هي الحل السليم.</span></h3> </div>

دراسة: اللحوم والألبان بنفس خطورة التدخين

  اعتقد الناس لسنوات طويلة أن أفضل تغذية هي الغنية بالبروتين الحيواني، لكن الدراسات ترصد في السنوات الأخيرة مخاطر هذه الأغذية. وأثارت ...

مزيد من المعلومات »

منتجات الألبان تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد صحة العظام

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <br /><div class="news-container-left-side"> <div class="ImgArticle"> <b><img alt="" class="news-section-img" height="480" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/94/4d/436x328_15088_264432.jpg" title="" width="640" /> </b></div><div class="ImgArticle"><b> اكتشفت دراسة أمريكية حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاثة مقادير على الأقل من اللبن أو الزبادي يومياً يتمتعون بكثافة أعلى للمعادن بالعظام، وهو الأمر الذي ينتهي بعظام قوية عصية على الكسر، ولم يجد الباحثون نفس هذا التأثير الإيجابي عند تناول منتجات الآيس كريم. </b> <b><br />وقالت د.شيفانا ساهني من جامعة هارفارد "منتجات الألبان تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد صحة العظام"، مضيفة أن الكريمات والآيس كريم تشتمل على مستويات منخفضة من هذه العناصر الغذائية، بينما تحتوي على مستويات عالية من الدهون والسكريات.</b><b><br />وقد بني الباحثون نتائج هذه الدراسة على دراسة مسحية عن نوعيات الطعام عند 3212 شخصا ممن شاركوا في الدراسة. </b><b><br />ويرى الباحثون أن اختيار الألبان والزبادي منزوع الدسم يمكن أن يزيد من كميات البروتين والكالسيوم وفيتامين "د" في جسم الشخص، في مقابل الحد من تناول الدهون المشبعة.</b><b><br />ويعاني ملايين من الأشخاص من كبار السن في أنحاء العالم من مرض هشاشة العظام، والتي تصيب الكثير من كبار السن.</b></div><div class="ImgArticle"><b> </b></div></div></div>

منتجات الألبان تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد صحة العظام

   اكتشفت دراسة أمريكية حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث...

مزيد من المعلومات »