هل تشعر بتأنيب الضمير مع كل بيضة تأكلها خوفا من الكوليسترول؟ لا داعي لذلك. إذ برأت دراسات حديثة البيض من زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. وهناك طرق بسيطة تمكنك من ضبط الكوليسترول، ولكن لا داعي للامتناع عن تناول البيض. رغم غناه بالمواد المفيدة لل… مزيد من المعلومات »
اعتقد الناس لسنوات طويلة أن أفضل تغذية هي الغنية بالبروتين الحيواني، لكن الدراسات ترصد في السنوات الأخيرة مخاطر هذه الأغذية. وأثارت دراسة أمريكية حديثة جدلا بين الباحثين إذ أثبت أن مخاطر اللحوم والبيض لا تقل عن التدخين.أظهرت دراسة حديثة أن المخ… مزيد من المعلومات »