صوص الخبز والقرنفل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="صوص الخبز والقرنفل" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/101240_660_2879844.jpg" /><span class="image_caption">صوص الخبز والقرنفل</span></b></div><b></b><b>المكونات </b><br /><b>بصلة مقشرة ومقطعة نصفين </b><br /><b>20 ورقة قرنفل </b><br /><b>600 مليلتر حليب </b><br /><b>2 ورق لورا </b><br /><b>غصن زعتر </b><br /><b>6 ملاعق كبيرة كريمة </b><br /><b>150 جرام فتات الخبز </b><br /><b>30 جرام زبد </b><br /><b>حبة جوزة الطيب مبشورة </b><br /> <b>الطريقة </b><br /><b>1- يوضع القرنفل والبصل في قدر مع الحليب وأوراق الزعتر وورقتي اللورا، ويترك الخليط ليغلي، ثم يترك لمدة 30 دقيقة ليبرد. </b><br /><b>2- يصفى الحليب من المواد الصلبة داخله، يوضع القدر على نار هادئة ثم تضاف الكريمة وفتات الخبز والزبد ويترك حتى يذوب الزبد. </b><br /><b>3- تضاف جوزة الطيب إلى الخليط ويقلب ثم ينقل لوعاء التقديم، يقدم مع التوست.</b></div>

صوص الخبز والقرنفل

صوص الخبز والقرنفل المكونات بصلة مقشرة ومقطعة نصفين 20 ورقة قرنفل 600 مليلتر حليب 2 ورق لورا غصن زعتر 6 ملاعق كبيرة كريمة 150 جرام فتات ال...

مزيد من المعلومات »

سلطة السوداني والخيار

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="سلطة السوداني والخيار" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/101201_660_2879925.jpg" /><span class="image_caption">سلطة السوداني والخيار</span></b></div><b></b><b>المكونات </b><br /><b>½ كوب زيت </b><br /><b>½ كوب فول سوداني </b><br /><b>2 ثمرة خيار مقطعة شرائح </b><br /><b>4 ثمرات بصل صغيرة مقطعة شرائح </b><br /><b>5 ثمرات فلفل أحمر </b><br /><b>½ كوب خل </b><br /><b>2 ملعقة كبيرة سكر </b><br /> <b>الطريقة </b><br /><b>1- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة يضاف السوداني ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ينقل الفول السوداني إلى وعاء خارجي. </b><br /><b>2- يوضع الخيار والفلفل والبصل في وعاء ثم الخل والسكر، ويقلب الخليط جيدا. </b><br /><b>3- يضاف السوداني على السلطة ويقدم.</b></div>

سلطة السوداني والخيار

سلطة السوداني والخيار المكونات ½ كوب زيت ½ كوب فول سوداني 2 ثمرة خيار مقطعة شرائح 4 ثمرات بصل صغيرة مقطعة شرائح 5 ثمرات فلفل أحمر ½ كوب خل...

مزيد من المعلومات »

خوخ ومشمش بالكراميل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="خوخ ومشمش بالكراميل" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/101053_660_2879734.jpg" /><span class="image_caption">خوخ ومشمش بالكراميل</span></b></div><b></b><b>المكونات </b><br /><b>4 ثمرات مشمش </b><br /><b>6 ثمرات خوخ </b><br /><b>¼ كوب سكر بني </b><br /><b>½ كوب ماء </b><br /><b>الطريقة </b><br /> <b>1- تسخن الشواية على نار عالية، تزال البذور وتقطع الفاكهة نصفين ثم توضع في صينية. </b><br /><b>2- يوضع السكر والماء في وعاء ويقلب جيدا، يرش الخليط على الفاكهة، ثم تدخل الصينية تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوام السكر سميكا، يقدم.</b></div>

خوخ ومشمش بالكراميل

خوخ ومشمش بالكراميل المكونات 4 ثمرات مشمش 6 ثمرات خوخ ¼ كوب سكر بني ½ كوب ماء الطريقة 1- تسخن الشواية على نار عالية، تزال البذور وتقطع ا...

مزيد من المعلومات »

خبز الروزماري والثوم

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="خبز الروزماري والثوم" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100916_660_2873308.jpg" /><span class="image_caption">خبز الروزماري والثوم</span></b></div><b></b><b>المكونات: </b><br /><b>1/3 كوب خميرة </b><br /><b>2 كوب ونصف دقيق </b><br /><b>2 ملعقة صغيرة سكر </b><br /><b>2 ملعقة زيت زيتون </b><br /><b>2 ملعقة كبيرة روزماري جاف </b><br /><b>2 ملعقة صغيرة ملح </b><br /><b>معلقة كبيرة مسحوق الثوم </b><br /><b>1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود </b><br /><b>كوب ماء دافئ </b><br /> <b>الطريقة: </b><br /><b>1- تخلط الخميرة والسكر مع ¼ كوب ماء دافئ. </b><br /><b>2- تضاف إلى الخليط السابق ملعقة زيت الزيتون ومعلقة ملح ومسحوق الثوم والدقيق، والروزماري والفلفل الأسود و3/4 كوب ماء دافئ حتى تصبح عجين. </b><br /><b>3- يترك العجين بعد تغطيته بغلاف بلاستيكي حتى يخمر لمدة ساعتين. </b><br /><b>4- تشكل العجين إلى نصف دوائر متوسطة الحجم، توضع في صينية ثم تدهن بزيت الزيتون ويرش بالملح على السطح. </b><br /><b>5- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ويدخل الخبز لمدة 20 دقيقة.</b></div>

خبز الروزماري والثوم

خبز الروزماري والثوم المكونات: 1/3 كوب خميرة 2 كوب ونصف دقيق 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة روزماري جاف 2 ملعقة صغيرة م...

مزيد من المعلومات »

دجاج بالصنوبر والمشروم

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="دجاج بالصنوبر والمشروم" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/101034_660_2878327.jpg" /><span class="image_caption">دجاج بالصنوبر والمشروم</span></b></div><b></b><b>المكونات </b><br /><b>1/3 كوب صنوبر </b><br /><b>2 ملعقة كبيرة زيت زيتون </b><br /><b>500 جرام شرائح صدور دجاج </b><br /><b>270 جرام مشروم </b><br /><b>200 جرام سبانخ مسلوقة </b><br /><b>100 جرام جبن بارميزان مبشور </b><br /><b>ملح وفلفل أسود (حسب الحاجة) </b><br /> <b>الطريقة </b><br /><b>1- يوضع الصنوبر في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويطبخ لمدة 5 دقائق حتى تحميصه. </b><br /><b>2- يضاف زيت الزيتون للمقلاة، ثم يتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم يضاف للمقلاة ويطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى ينضج يزال ويغطى بالفويل. </b><br /><b>3- توضع السبانخ في وعاء التقديم، ثم يوضع الدجاج والمشروم والصنوبر ثم البارميزان، تقدم.</b></div>

دجاج بالصنوبر والمشروم

دجاج بالصنوبر والمشروم المكونات 1/3 كوب صنوبر 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 500 جرام شرائح صدور دجاج 270 جرام مشروم 200 جرام سبانخ مسلوقة 100 جر...

مزيد من المعلومات »

سلطة البطاطس بالكرفس

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="سلطة البطاطس بالكرفس" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100742_660_2873104.jpg" /><span class="image_caption">سلطة البطاطس بالكرفس</span></b></div><b></b><b>المكونات:</b><br /><b>3 حبات بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات </b><br /><b>حبة بصلة متوسطة الحجم، مفرومة </b><br /><b>حبة فلفل أخضر مفرومة </b><br /><b>½ ملعقة كرفس مفروم </b><br /><b>فلفل أسود – ملح (حسب الرغبة) </b><br /><b>1/3 كوب خل تفاح </b><br /><b>كوب مايونيز </b><br /> <b>الطريقة:</b><br /><b>1- في وعاء كبير، يخلط البطاطس مع الفلفل الأخضر والبصل والكرفس. </b><br /><b>2- في وعاء آخر، يمزج المايونيز والملح والفلفل والخل، ثم يضاف إلى الخليط السابق، ويقدم.</b></div>

سلطة البطاطس بالكرفس

سلطة البطاطس بالكرفس المكونات: 3 حبات بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات حبة بصلة متوسطة الحجم، مفرومة حبة فلفل أخضر مفرومة ½ ملعقة كرفس مفروم فلفل...

مزيد من المعلومات »

ساندويتش الخضروات المشوي

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="ساندويتش الخضروات المشوي" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100487_660_2866276.jpg" /><span class="image_caption">ساندويتش الخضروات المشوي</span></b></div><b></b><b>المكونات:</b><br /><b>¼ كوب مايونيز </b><br /><b>3 فصوص ثوم مفرومة </b><br /><b>ملعقة كبيرة عصير ليمون </b><br /><b>1/8 كوب زيت زيتون </b><br /><b>كوب فلفل أحمر مقطع شرائح </b><br /><b>حبة كوسة مقطعة حلقات </b><br /><b>ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح </b><br /><b>½ كوب جبن فيتا </b><br /><b>4 شرائح توست </b><br /> <b>طريقة التحضير:</b><br /><b>1- يخلط الثوم والمايونيز مع عصير الليمون، ويترك جانبا في الثلاجة. </b><br /><b>2- تسخن الشواية على درجة حرارة مرتفعة، ثم تدهن بزيت الزيتون. </b><br /><b>3- يشوح الفلفل الاحمر والبصل والكوسة في الزيت، وتوضع على الشواية لمدة 3 دقائق. </b><br /><b>4- يدهن التوست بخليط المايونيز والثوم، ثم يفرد الجبن على جوانبه. </b><br /><b>5- يدخل التوست الفرن لمده دقيقة ثم يضاف إليه الخضروات المشوية. </b><br /><b>6- تغطى طبقة الخضروات بقطعة توست، وتدهن جوانب الساندويتش بزيت الزيتون. </b><br /><b>7- يدخل الساندويتش الفرن لمده دقيقة، ويقدم.</b></div>

ساندويتش الخضروات المشوي

ساندويتش الخضروات المشوي المكونات: ¼ كوب مايونيز 3 فصوص ثوم مفرومة ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/8 كوب زيت زيتون كوب فلفل أحمر مقطع شرائح حبة ك...

مزيد من المعلومات »

الزبادي بعصير الفواكه

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="الزبادي بعصير الفواكه" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100497_660_2866421.jpg" /><span class="image_caption">الزبادي بعصير الفواكه</span></b></div><b></b><b>المكونات: </b><br /> <b>كوب توت </b><br /><b>كوب فراولة </b><br /><b>كوب اناناس </b><br /><b>½ كوب عصير برتقال </b><br /><b>كوب زبادى </b><br /><b>2 ملعقة صغيرة سكر </b><br /><b>6 مكعبات ثلج </b><br /> <b>الطريقة: </b><br /> <b>1- يخلط التوت والفراولة والأناناس والزبادي بالخلاط الكهربائي. </b><br /><b>2- يضاف للخيط مكعبات الثلج. </b><br /><b>3- يصب الخليط بكاسات التقديم.</b></div>

الزبادي بعصير الفواكه

الزبادي بعصير الفواكه المكونات: كوب توت كوب فراولة كوب اناناس ½ كوب عصير برتقال كوب زبادى 2 ملعقة صغيرة سكر 6 مكعبات ثلج الطريقة: 1-...

مزيد من المعلومات »

فشار بالجبن البارميزان

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="فشار بالجبن البارميزان" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100471_660_2863794.jpg" /><span class="image_caption">فشار بالجبن البارميزان</span></b></div><b></b><b>المكونات:</b><br /><b>¼ كوب بذور ذرة </b><br /><b>1 ملعقة بقدونس مجفف </b><br /><b>4 ملاعق زيت </b><br /><b>¼ كوب جبن بارميزان </b><br /> <b>طريقة التحضير:</b><br /><b>1- يُسخَن الزيت في إناء له غطاء محكم. </b><br /><b>2- يُضاف الذرة في الزيت الساخن. </b><br /><b>3- يُغطَى الإناء جيداً، لمدة 5 دقائق حتى تنتهى الفرقعات. </b><br /><b>4- يُصَب الجبن فوق الفشار. </b><br /><b>5- يوضع الفشار المغطى بالجبن البارميزان في طبق التقديم. </b><br /><b>6- يُرَش فوقه البقدونس المجفف، ويقدم.</b></div>

فشار بالجبن البارميزان

فشار بالجبن البارميزان المكونات: ¼ كوب بذور ذرة 1 ملعقة بقدونس مجفف 4 ملاعق زيت ¼ كوب جبن بارميزان طريقة التحضير: 1- يُسخَن الزيت في إنا...

مزيد من المعلومات »

مكعبات اللحم بالليمون

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="مكعبات اللحم بالليمون" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100207_660_2857094.jpg" /><span class="image_caption">مكعبات اللحم بالليمون</span></b></div><b></b><b>المكونات:</b><br /><b>250 جرام لحم مقطع مكعبات </b><br /><b>¼ كوب عصير ليمون </b><br /><b>ثمرة بصل كبيرة مفرومة </b><br /><b>3 فصوص ثوم مفروم </b><br /><b>ملح، فلفل أسود، بهارات، ورق لورا (حسب الرغبة) </b><br /><b>ملعقة بقدونس مفروم </b><br /> <b>الطريقة:</b><br /><b>1- تتبل مكعبات اللحم بالبصل، والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات، ونصف كمية عصير الليمون. </b><br /><b>2- يشوح اللحم على النار لمدة 10 دقائق، ثم يضاف باقي عصير الليمون، يقدم بجانب الطحينة.</b></div>

مكعبات اللحم بالليمون

مكعبات اللحم بالليمون المكونات: 250 جرام لحم مقطع مكعبات ¼ كوب عصير ليمون ثمرة بصل كبيرة مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم ملح، فلفل أسود، بهارات، و...

مزيد من المعلومات »

ساندويتش بياض البيض

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="ساندويتش بياض البيض" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100327_660_2857133.jpg" /><span class="image_caption">ساندويتش بياض البيض</span></b></div><b></b><b>المكونات: </b><br /><b>1/3 كوب بياض بيض </b><br /><b>2 ملعقة كبيرة جبن فيتا </b><br /><b>4 حبات طماطم صغيرة </b><br /><b>¼ كوب بصل أخضر مقطع حلقات </b><br /><b>ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة) </b><br /><b>ملعقة صغيرة صويا صوص </b><br /><b>زبد </b><br /><b>الطريقة: </b><br /><b>1- يضرب البيض مع الصويا صوص جيداً حتى يصبح كريمي الملمس "يمكن ضربه بالخلاط الكهربائي". </b><br /><b>2- يوضع الزبد في مقلاة ثم يصب فوقها بياض البيض، ويقلب. </b><br /><b>3- تقطع الطماطم والبصل وتقلب بالجبن. </b><br /><b>4- يحشى بياض البيض بالخليط السابق، ثم يلف ويقدم.</b></div>

ساندويتش بياض البيض

ساندويتش بياض البيض المكونات: 1/3 كوب بياض بيض 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا 4 حبات طماطم صغيرة ¼ كوب بصل أخضر مقطع حلقات ملح، فلفل أسود (حسب الر...

مزيد من المعلومات »

سلطة الفواكه الصينية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class=" main_focus"> <b><img alt="سلطة الفواكه الصينية" src="http://media.elwatannews.com/News/Large/100165_660_2856052.jpg" /><span class="image_caption">سلطة الفواكه الصينية</span></b></div><b></b><b>المكونات </b><br /> <b>كوب أناناس مقطع </b><br /><b>كوب برتقال مقطع </b><br /><b>½ كوب كيوي مقطع </b><br /><b>حبة مانجو مقطعة </b><br /><b>حبة خوخ مقطعه ومقشرة </b><br /><b>2 حبة موز مقطع شرائح </b><br /><b>كوب بذور رمان </b><br /><b>¼ كوب عسل نحل </b><br /><b>¼ كوب عصير ليمون </b><br /><b>½ كوب زبادي بالتوت </b><br /> <b>الطريقة </b><br /> <b>1- في وعاء كبير يخلط كل من الأناناس والبرتقال والكيوي والمانجو والخوخ والموز والرمان. </b><br /><b>2- يذاب العسل في عصير الليمون، ثم يسكب فوق الفاكهة. </b><br /><b>3- يصب الزبادي على الخليط السابق، ثم يقلب بلطف. </b><br /><b>4- يزين بالمكسرات، أو القرفة، ويقدم.</b></div>

سلطة الفواكه الصينية

سلطة الفواكه الصينية المكونات كوب أناناس مقطع كوب برتقال مقطع ½ كوب كيوي مقطع حبة مانجو مقطعة حبة خوخ مقطعه ومقشرة 2 حبة موز مقطع شرائح ...

مزيد من المعلومات »