للبطاطا فوائد عديدة.. تعرف عليها

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <h3 style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> </span><img alt="للبطاطا فوائد عديدة.. تعرف عليها " id="FeedImage" itemprop="contentUrl" src="http://media.linkonlineworld.com/img/Large/2015/3/17/2015_3_17_10_19_6_634.jpg" title="للبطاطا فوائد عديدة.. تعرف عليها " /></h3> <h3> <span style="font-size: large;"> أكدت الغرفة الزراعية بمدينة أولدنبورغ الألمانية أن البطاطا غنية بفيتامين (ج)، موضحة أن حصة من البطاطا المسلوقة بالبخار تحتوي على كمية من الفيتامين تعادل تقريباً نظيرتها في نصف ثمرة ليمون.<br /><br />وأضافت الغرفة الألمانية أن البطاطا تتمتع بميزة أخرى تهم كل الحريصين على رشاقة أجسامهم، ألا وهي أن محتوى الدهون بها يكاد يقترب من الصفر؛ حيث أن حصة تقدر بـ 200 غرام من البطاطا المسلوقة أو المطهية في رقائق الألمونيوم تحتوي على 140 سعراً حرارياً.</span></h3> <h3> </h3> <h3> <span style="font-size: large;">وعلى العكس من ذلك، تعد البطاطا المطهية بمادة دهنية من الأسباب المؤدية للبدانة، مثل فطيرة البطاطا أو البطاطا المحمرة (بوم فريت) والتي تحتوي على نسبة دهون تقدر بنحو 15%.</span></h3> </div>

للبطاطا فوائد عديدة.. تعرف عليها

   أكدت الغرفة الزراعية بمدينة أولدنبورغ الألمانية أن البطاطا غنية بفيتامين (ج)، موضحة أن حصة من البطاطا المسلوقة بالبخار تحتوي على كمي...

مزيد من المعلومات »

10 أطعمة تساعد على صحة الرئة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: large;"> <img alt="10 أطعمة تساعد على صحة الرئة" id="FeedImage" itemprop="contentUrl" src="http://media.linkonlineworld.com/img/Large/2015/3/12/2015_3_12_12_27_46_434.jpg" title="10 أطعمة تساعد على صحة الرئة" /></span></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">تعتبر الرئتين هى المصدر الرئيسي للأكسجين الذي يقوم بتغذية الجسم بالكامل، ونظراً لارتفاع تلوث الهواء في جميع أنحاء العالم، وانتشار أمراض الرئة مثل سرطان الرئة والربو، والانسداد الرئوي المزمن، صنفت الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) أن الجسيمات والهواء الملوث من أهم المواد المسببة للسرطان، ولتعزز من صحة الرئة تناول هذه الأطعمة</span></h3> <span style="font-size: large;"> </span><h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">التفاح</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يعتبر التفاح من الفواكه المليئة بالمواد المضادة للأكسدة، كما يساعد التفاح في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم. وقد أظهرت الدراسات أيضاً أن التفاح يمكن أن يقلل من خطر الاصابة بالربو وسرطان الرئة، وذلك لاحتوائه على فيتامين ''س'' وكمية كبيرة من الألياف.</span></h4> <span style="font-size: large;"> </span><h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">الشمام</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يُعد الشمام مصدر ممتاز لفيتامين ''س'' و ''أ '' الذى يساعد على انخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الرئة.</span></h4> <span style="font-size: large;"> </span><h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">التوت</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يشتهر التوت بفوائده المضادة للالتهابات والسرطان، وذلك لاحتوائه على '' الانثوسيانين''، وفيتامين ''س'' وفيتامين '' إي''، وحمض ''يلاغيتش''.</span></h4> <span style="font-size: large;"><br /></span><div> <div> <div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">البروكلي</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يحتوي البروكلي على نسبة عالية من فيتامين ''س''، و'' الكارتين''، وحمض الفوليك المضاد للسرطان. وتشير الدراسات أن البروكلي قد يخفض خطر الاصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.</span></h4> <h3> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">الكرنب</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يخفض الكرنب مخاطر الإصابة بالسرطان نظرا لخصائصه التى تعمل على إزالة سموم الجسم، حيث يحتوي الكرنب على المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة التي تساعد في تنشيط الانزيمات، وإزالة السموم ومكافحة السرطان.</span></h4> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">الزنجبيل</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يحتوى الزنجبيل على عناصر مضادة للالتهابات تساعد فى التخلص من ملوثات الرئة.</span></h4> <div style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">بذور الكتان</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">كشفت دراسة قام بها باحثون من مدرسة الطب بجامعة بنسلفانيا أن الكتان يساعد على انخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الرئة، وحماية أنسجة الرئة.</span></h4> <div style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">القرع</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يحتوي القرع على كمية عالية من البوتاسيوم، والمغنسيوم وفيتامين ''س''و ''إي ''، وكميات عالية من الكارتونيات التي تساهم فى انخفاض معدل الإصابة بسرطان الرئة.</span></h4> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">الثوم</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يساعد تناول الثوم أسبوعياٌ على انخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة، وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تحفز من إنتاج الجلوتاثيون الذي يعزز من القضاء على السموم والمواد المسرطنة.</span></h4> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">المشمش</span></span></h3> <h4 style="text-align: right;"> <span style="font-size: large;">يحتوى المشمش على فيتامين ''أ'' الذي له دور كبير في المحافظة على المجاري التنفسية السليمة والصحية، كما يعمل على حماية الرئتين من العدوى.</span> <span style="font-size: large;"><br />فهذه الأطعمة تساعد على حماية أجسادنا بشكل عام وليست أمراض الرئة فقط</span></h4> </div> </div> </div> </div>

10 أطعمة تساعد على صحة الرئة

  تعتبر الرئتين هى المصدر الرئيسي للأكسجين الذي يقوم بتغذية الجسم بالكامل، ونظراً لارتفاع تلوث الهواء في جميع أنحاء العالم، وانتشار أمر...

مزيد من المعلومات »

دراسة برازيلية: الطماطم العضوية "أفضل" من مثيلتها التقليدية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <br /><div class="ImgArticle"> <b><img alt="" class="news-section-img" height="480" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/ef/f0/436x328_39675_268156.jpg" title="" width="640" /> </b></div><div class="ImgArticle"><b> أكدت دراسة برازيلية حديثة أن الطماطم المزروعة بطريقة عضوية (الأورجانيك) تحتوي على عناصر غذائية أكثر من تلك التي تزرع بطرق تقليدية.</b><b><br />وتحتوي الطماطم العضوية بالرغم من صغر حجمها على مستويات أعلى من فيتامين (C) ومادة الفينول المضادة للأكسدة من الطماطم التي تزرع بطرق تقليدية كما قالت الدراسة التي قام بها باحثون بجامعة Ceara بالبرازيل ونشرت مؤخراً بجريدة PLOS ONE. </b><b><br />وقد أشارت الدراسة أيضاً لاختلاف الطعم بين المنتجين لاحتواء الأولى على قدر أعلى من السكر.</b><b><br />وتتناقض نتائج هذه الدراسة مع دراسة سابقة نشرت شهر سبتمبر الماضي في جريدة Annals of Internal Medicine والتي لم تجد اختلافات جوهرية بين مكونات الفيتامين في منتجات الزراعة العضوية والمحاصيل التي تزرع بطرق تقليدية.</b><b><br />إلا أن دراسة سابقة نشرت عام 2011 في جريدة Agricultural and Food Chemistry خلصت إلى أن المحاصيل العضوية تكون أعلى في مستوى فيتامين (C) ومادة الفينول وأقل في الفيتامينات عن المحاصيل التي تنتج من الزراعة التقليدية. </b><b><br />وقالت جين ليستر الباحثة بخدمات البحوث الزراعية بأمريكا معلقة على الدراسة "يرى الخبراء عدم وجود دليل كاف للتوصية بتناول الطعام المزروع بالطريقة العضوية فقط لغناه بالعناصر الغذائية". </b><b><br />وأضافت أنه على الباحثين العمل على اختبار ما إذا كان هذا الاختلاف في العناصر الغذائية بين الأطعمة العضوية أو التقليدية تترجم إلى فوائد صحية بالفعل.</b><b><br />مع ذلك يظل المستهلكون يأملون في شراء المنتجات العضوية لأسباب بيئية ولكون هذه المنتجات أقل تعرضاً لمادة الكربون ولا تحتوي على آثار للمبيدات الزراعية التي يكثر استخدامها في الزراعة التقليدية.</b><b><br />وتكون المنتجات العضوية أعلى سعراً وغالبية الناس ليسوا قادرين على شرائها.<br />وقد أكدت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال على أهمية أن يحتوي النظام الغذائي للأطفال علي الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم بصرف النظر عما إذا كانت هذه الأطعمة عضوية أم لا.</b></div></div>

دراسة برازيلية: الطماطم العضوية "أفضل" من مثيلتها التقليدية

   أكدت دراسة برازيلية حديثة أن الطماطم المزروعة بطريقة عضوية (الأورجانيك) تحت...

مزيد من المعلومات »

التعرض للشمس يحمي من الإصابة بالتهاب المفصل الرثواني

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <br /><div class="ImgArticle"> <b><img alt="" class="news-section-img" height="481" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/5c/c4/436x328_4188_264688.jpg" title="" width="640" /> </b></div><div class="ImgArticle"><b> ذكرت دراسة أمريكية حديثة أن العيش في بيئة مشمسة ربما يقلل من مخاطر الإصابة بالتهاب المفصل الرثواني.</b><b><br />وتقترح الدراسة التي أجريت على ما يزيد عن 200.000 سيدة، وجود علاقة بين التعرض لأشعة الشمس وبين تقليل مخاطر الإصابة بهذا المرض، وذلك بسبب ما تمده أشعة الشمس من فيتامين "د"، الذي يحمي الجسم من مثل تلك الأمراض. </b><b><br />التهاب المفصل الرثواني هو نوع من "الروماتويد" يحدث نتيجة مهاجمة الجهاز المناعي لمفاصل الجسم، مسبباً آلاماً شديدة. ويعتبر مرضاً شائعاً بين النساء أكثر منه عند الرجال. </b><b><br />وتابع الباحثون بكلية طب جامعة هارفارد مجموعتين من النساء تزيد عن 100.000 سيدة، تبين أن السيدات اللاتي يعشن في مناطق أكثر إشراقا للشمس، كن أقل عرضة للإصابة بالتهاب المفصل الرثواني بنسبة 21% أقل من السيدات الأقل تعرضاً لأشعة الشمس.</b><b><br />يقول د.كريس ديتون من جمعية الروماتويد البريطانية: "استناداً لتلك الدراسة، بالطبع لا نستطيع أن ننصح الجميع بإطالة التعرض لأشعة الشمس للحماية من مرض الروماتويد، لأن الأشعة فوق البنفسجية تتسبب في حروق وتزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الجلد".</b><b><br />وتعليقاً على المجموعة الثانية من السيدات اللاتي لم يتعرضن للشمس، يقول الباحثون إن "الاختلافات التي أحدثتها وسائل الحماية من الشمس مثل كريمات الوقاية من الشمس، يمكن أن تفسر لما لم تستفيد السيدات الأصغر سناً من العيش في أماكن مشمسة".</b><b><br />ويؤكد الباحثون أن نقص فيتامين "د" الناتج عن عدم التعرض لأشعة الشمس يتسبب في اضطرابات الجهاز المناعي المسبب لأمراض أخرى مثل التصلب المتعدد.</b></div></div>

التعرض للشمس يحمي من الإصابة بالتهاب المفصل الرثواني

   ذكرت دراسة أمريكية حديثة أن العيش في بيئة مشمسة ربما يقلل من مخاطر الإصابة ب...

مزيد من المعلومات »