GreenZoner egypt: الجسم

4 أغذية تساعد على خفض الكوليسترول في الدم

أغذية, الجسم, الدهون, الكوليسترول 9/20/2014 - GreenZoner egypt

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img alt=" 4 أغذية تساعد على خفض الكوليسترول في الدم " class="main-photo" height="282" src="http://www.vetogate.com/upload/photo/news/123/2/500x282o/97.jpg?q=1" title=" 4 أغذية تساعد على خفض الكوليسترول في الدم " width="500" /></div>
<div>
<b>الكوليسترول هو من الدهون التي تنتقل في جميع أنحاء الجسم عن طريق الدم. ويحتاج الجسم إلى نسبة معينة من الكوليسترول للعمل بشكل صحيح. ولكن ارتفاع نسبة الكوليسترول يمكن أن تسبب انسدادًا في الشرايين، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>ويقدم الدكتور أشرف الشافعى استشارى التغذية، أهم الأطعمة التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>اللحوم والبروتينات</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>بإمكانك تناول السمك، الدجاج والديك الرومي بدون جلد، لحوم الحيوانات الصغيرة المخلية من الدهون بطريقة جيدة.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>تناول بروتينات من مصادر نباتية كاللوبيا وفاصولياء مجففة، وعدس، وبازلاء، وزبدة الفول السوداني.</b></div>
<div>
<b>صفار البيض عدد 2 في الأسبوع وهذا يشمل ما تتناوله في الأطعمة المخبوزة، المطهية والمخلوطة.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>الحليب، الأجبان ومنتجاتها</b></div>
<div>
<b>بإمكانك تناول الحليب المقشود أو الحليب قليل الدسم نسبة 1% فقط، مسحوق الحليب منزوع الدسم.</b></div>
<div>
<b>عصير الفاكهة المثلج بدلا عن البوظة (الأيسكريم).</b></div>
<div>
<b>لبن قليل أو منزوع الدسم.</b></div>
<div>
<b>الأجبان قليلة الدسم.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>الفواكه والخضراوات</b></div>
<div>
<b>بإمكانك تناول عدة حصص يومية من الخضراوات الطازجة كالفاصولياء، الجزر، والقرنبيط، سواء كانت الخضراوات مسلوقة، أو مطهية بالفرن، أو مشوحة بقليل من الزيت.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>خضراوات بالتوابل، عصير الليمون أو قليل من السمن النباتي.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>الخبز والحبوب</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>بإمكانك تناول الخبز المتداول العادي، مكرونة وأرز بدون إضافات</b></div>
<div>
<b>الحبوب بدون إضافة دهون</b></div>
<div>
<b>الوجبات الخفيفة قليلة الدسم</b></div>
</div>

4 أغذية تساعد على خفض الكوليسترول في الدم

الكوليسترول هو من الدهون التي تنتقل في جميع أنحاء الجسم عن طريق الدم. ويحتاج الجسم إلى نسبة معينة من الكوليسترول للعمل بشكل صحيح. ولكن ا...

مزيد من المعلومات »

تخليص الجسم من النحاس يوقف انتشار مرض السرطان

استنفاذ, الجسم, السرطان, النحاس, إلى, انتشار, تخليص, توصلت, جديد, جديدة, دراسة, طب, علاج, مرض, من, يوقف 2/19/2013 - GreenZoner egypt

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">                                                     <br /><div class="ImgArticle">							<b style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" class="news-section-img" height="328" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/67/70/436x328_99940_266913.jpg" title="" width="436 " /></b><b>تمكن باحثون أمريكيون من التوصل لعلاج جديد لنوع من سرطان الثدي يعرف  بسرطان الثدي ثلاثي السلبية، يعتمد على تخليص جسم المرضى من النحاس، مما  يساعد على وقف انتشار المرض لأعضاء الجسم الأخرى.</b><b><br />ففي الدراسة التي نشرت مؤخراً بجريدة Annals of Oncology، وجد الباحثون  بكلية طب Weill Cornell الأمريكية أن علاج تخليص الجسم من النحاس نجح في  وقاية الأعضاء من تلقي الخلايا السرطانية المهاجرة من موطنها الأصلي  بالثدي، مما يعني إطالة العمر الافتراضي للمرضى بهذا النوع من سرطان الثدي  الذي يصعب علاجه.</b><br />  		 							 				<div class="paragTitle">        									</div><div class="contentParagraph">					  										<div class="with-margin"><b>ويذكر أن متوسط العمر الافتراضي لمرضى  سرطان الثدي ثلاثي السلبية لا يتعدى تسعة أشهر. إلا أن هذه الدراسة اكتشفت  أن المرضى الذين يواجهون مخاطر عالية لمعاودة انتشار المرض وتلقوا علاج  تخليص الجسم من النحاس بالعقار الذي يعرف بـ(tetrathiomolybdate TM)، قد  زاد العمر الافتراضي من ثلاثة إلى خمس سنوات ونصف، كما انخفض لديهم فرص  انتكاس المرض.</b><b><br />وقد بدأت التجارب السريرية عام 2007 وتضمنت 60 مريضا، 50% منهم يعانون من  سرطان الثدي ثلاثي السلبية. إلا أن تقرير هذه الدراسة تناول 40 حالة فقط من  هؤلاء الأشخاص.</b>  <b><br />وقد وجد الباحثون أن اثنين من 11 مريضا، كان لديهم تاريخ إصابة بسرطان  الثدي ثلاثي السلبية، قد أصيبوا بانتكاسة المرض خلال العشرة أشهر الأولى  عند علاجهم بعقار tetrathiomolybdate كما ساعد العقار الجديد على مساعدة  أربعة أشخاص من أفراد العينة على العيش بدون سرطان لثلاث إلى خمس سنوات  ونصف.</b><b><br />وتقول كاتبة الدراسة د. ليندا فاهديت، مديرة برنامج بحوث سرطان الثدي: "إن  نتائج هذه الدراسة واعدة جداً، وتعد تقدماً كبيراً في جهود البحث عن علاج  يساعد السيدات الأكثر عرضة لانتكاسة المرض. وقد تبين أن هذا العقار المضاد  للنحاس يمنع الأورام التي لها قابلية للانتشار في حالة كمون وذلك بالتأثير  على البيئة الدقيقة للأورام، خاصة خلايا النخاع العظمي والتي تلعب دوراً  أساسياً في انتشار الأورام". </b><b><br />وتضيف: "لمعرفة فوائد عقار tetrathiomolybdate يجب مقارنته بالعلاجات الأخرى".</b><b><br />يذكر أن دراسة سابقة قد كشفت عن تأثير مادة النحاس في انتشار الأورام السرطانية.</b><b><br />وقد حدد الباحثون الدور الهام الذي تلعبه خلايا نخاع العظم، خاصة تلك التي  تعرف ب HPCs في عملية انتشار الأورام. وقد أوضحت الدراسات أن هذه الخلايا  تعمل على تجهيز مواقع معينة في أعضاء الجسم  لتلقي وتغذية الخلايا  السرطانية المهاجرة، كما أنها تستدعي خلايا أخرى تعرف ب EPCs لتغذية تلك  الخلايا السرطانية.</b><b><br />وقد تبين أنه قبل معاودة انتشار السرطان ترتفع مستويات خلايا HPCs وEPCs  بنسبة عالية بجسم المريض. من هنا فإن استهداف هذه الخلايا باستنفاذ النحاس  يفيد في السيطرة علي بيئة الأورام، بما يمنع انتقالها لأعضاء أخرى بالجسم.</b></div></div></div></div>

تخليص الجسم من النحاس يوقف انتشار مرض السرطان

تمكن باحثون أمريكيون من التوصل لعلاج جديد لنوع من سرطان الثدي يعرف بسرطان الثد...

مزيد من المعلومات »

دراسة: تأثير عكسي لحمية إنقاص الوزن عند بعض السيدات

اضطراب, الجسم, الحمية, السيدات, الغذائية, الوزن, إنقاص, بعض, تأثير, تتسبب, توازن, دراسة:, عكسي, عند, في, قد, لحمية 2/16/2013 - GreenZoner egypt

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><br /></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="ImgArticle" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">       <b><img alt="" class="news-section-img" height="328" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/b2/2e/436x328_8400_266348.jpg" title="" width="436 " /> </b></div><div class="ImgArticle" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><b> تشير دراسة مسحية بريطانية إلى أن ثلث السيدات اللاتي يتبعن حمية لإنقاص الوزن ينتهي بهن الأمر إلى زيادة في الوزن.</b><b><br />وتقول خبيرة التغذية الأمريكية، سينثيا ساس، إن هذه تجربة متكررة مع كثير من السيدات وهو أمر متكرر الحدوث لعدة أسباب:</b><b><br />1- يمكن أن تتسبب الحمية الغذائية في اضطراب توازن الجسم.</b><b><br />وقد وجدت الدراسة البريطانية أن سيدة من بين كل ثلاث سيدات يتبعن حمية  غذائية لإنقاص الوزن في أعمار تتراوح بين 15 و20 عاماً، معظمهن يتبعن مثل  تلك الحمية ثلاث مرات سنوياً تقريباً بشكل روتيني، وبعضهن يكرر محاولات  إنقاص الوزن خمس مرات سنوياً. </b><b><br />المشكلة أن الكثير من تلك النظم الغذائية تكون صارمة جداً بشكل يؤدي لتوقف  العملية الأيضية بشكل مؤلم أو لاضطرابات في الهضم. مثلاً نجد بعض الحميات  تعتمد على إنقاص مقدار الدهون بشكل كبير في الطعام بشكل قد يؤدي إلى زيادة  في الكربوهيدرات التي لا يستطيع الجسم حرقها، وبالتالي يتم اختزانها في  الخلايا الدهنية. كما أن هناك نظماً غذائية تسمح بتناول كميات غير محدودة  من الأطعمة المسموح بها، وهو أمر يعني اعتياد الجسم على الإكثار من كميات  الطعام، لهذا فإن أي وقت يتناول فيه الشخص كميات من الطعام تفوق حاجة الجسم  لها فإنها تغذي دهون الجسم.</b><b><br />2- بعض الحميات لا تسمح بالتذبذبات. </b><b><br />من الأمور التي تجعل بعض النظم الغذائية غير قابلة للدوام هو أن بعض  الأشخاص الذين يبدأون حمية غذائية ثم يخالفونها مرة أو أكثر يشعرون أنهم قد  أفسدوا الأمر تماماً، ومن هنا يتحولون لمزاج رافض للحمية فيعودون لعاداتهم  الغذائية غير الصحية. </b><b><br />وفي كثير من مناحي الحياة الأخرى نقبل بمبدأ عدم الكمال، بل نستخدم بعض  الإخفاقات كفرص للتعلم. هذا ما يجب أن يكون عليه الحال مع إنقاص الوزن. إذا  ما كنت تتناول الطعام بكثرة عليك أن تسأل نفسك عن السبب.</b><b><br /> هل تتناول الطعام كمكافأة لك، أو رغبة في الشعور بالراحة، أو للتغلب على  الشعور بالقلق؟ إذا ثبت صحة ذلك فعليك البحث عن طرق أخرى لإشباع تلك  الحاجات بطريقة أخرى غير تناول طعام لا يحتاج جسمك له بالفعل.</b><b><br />3- قد تجبرك الحمية على تناول طعام لا تحبه.</b><b><br />ليس هناك أسوأ من أن تجبر على بلع طعام لا تستسيغه، فهذا الأمر يخلق شعوراً  بالحرمان والامتعاض، وهو الأمر الذي قد يزيد من هرمونات الضغوط، وبذلك  يزيد من الرغبة في تناول الطعام. كما أنه ليس بالضرورة أن يتناول الشخص  طعاماً لا يحبه، بل يمكن تناول وجبة يشتاق إليها ويستمتع بها ومع ذلك تفقد  بعض الوزن الزائد، المهم هو أن تكون الوجبة متوازنة.</b></div><br /><br />                                                     </div>

دراسة: تأثير عكسي لحمية إنقاص الوزن عند بعض السيدات

تشير دراسة مسحية بريطانية إلى أن ثلث السيدات اللاتي يتبعن حمية لإنقاص الوزن ينتهي بهن الأمر إلى زيادة في الوزن. وتقول خبيرة التغذي...

مزيد من المعلومات »

الطماطم تقي من السكتة الدماغية

التي, الجسم, الدماغية, السكتة, الطماطم, الليكوبين, تحتوي, تحمي, تقي, خلايا, على, مادة, من 2/09/2013 - GreenZoner egypt

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">                                                     <br /><div class="ImgArticle">       <b><img alt="" class="news-section-img" height="481" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/c1/12/436x328_56521_265094.jpg" title="" width="640" /> </b></div><div class="ImgArticle"><b>تشير أدلة جديدة إلى أن مادة الليكوبين التي توجد في الطماطم ليست مجرد  مركب يكافح مرض السرطان، فهناك سبب آخر يدفع لتناول الطماطم، إذ توصلت  دراسة حديثة في مجال علم الأعصاب إلى أنها قد تساعد في الحد من خطر الإصابة  بمرض "السكتة الدماغية الإقفارية" Ischemic Stroke، وهي عبارة عن انسداد  أحد شرايين المخ، مما يتسبب في حرمان الخلايا من الأوكسجين وموتها. </b><b><br />ويقول الدكتور إدوارد جيوفانوتشي، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة بكلية الصحة  العامة بجامعة هارفارد: "نحن لا نفهم ذلك بشكل كامل حتى الآن، غير أن مادة  الليكوبين في الطماطم ربما تكون لها خصائص معينة تحمي الخلية بطريقة ربما  لا تحققها مضادات الأكسدة الأخرى". </b><b><br />وتشتمل مادة الليكوبين، وهي عبارة عن كاروتينويد يعطي للطماطم لونها الأحمر  الزاهي، على مضاد أكسدة يقضي على الجذور الحرة الخطيرة التي تضر بأجسادنا.  وقد أظهرت أبحاث سابقة أن الليكوبين ربما يساعد في تقليل خطر الإصابة  بالسرطان. </b><b><br />وقد توصل الباحثون إلى أن احتمال إصابة الرجال بالسكتة الدماغية الذين  لديهم أكبر كميات من الليكوبين في دمهم، يقل بنسبة 55% عن الآخرين، كما يقل  لديهم احتمال الإصابة بالسكتات الدماغية الناتجة عن جلطات الدم بنسبة 59%.  </b><b><br />ويشير الباحثون إلى أن الليكوبين، إضافة إلى مهاجمته الجذور الحرة، يقلل  أيضاً من الالتهابات، ومستوى الكولسترول ويحسّن الوظيفة المناعية ويمنع  حدوث تجلط في الدم. </b><b><br />وربما يكون هذا مفتاحاً للحد من السكتات الدماغية، الناتجة عن تعرقل تدفق  الدم إلى المخ "نتيجة تجلط" أو انفجار الأوعية الدموية في المخ. </b><b><br />ويقول الدكتور جيوفانوتشي إن معظم تلك المعلومات معقول وواعد جداً، ولكنه  يحذر قائلاً: "رغم ذلك، فإن علينا اكتشاف أي النتائج المفيدة مرتبطة  بالليكوبين وأيها مرتبط بعادات حياتية صحية أخرى". </b> <b><br />ويوصي الدكتور جيوفانوتشي بتناول 10 آلاف ميكروغرام من الليكوبين يومياً.  يبدو هذا مذهلاً، لكن توجد نسبة كبيرة من الليكوبين في أطعمة شائعة.</b> <b><br />ليست كل الأطعمة التي تحتوي على الليكوبين متماثلة، إذ يتم امتصاص  الليكوبين في الجسم بشكل أفضل حينما يتواجد في طعام يحتوي على نسبة دهون،  مثل صلصة الطماطم، لكن عليك ألا تبدأ في تناول نظام غذائي يحتوي في معظمه  على الطماطم.</b><b><br />وأفاد الدكتور جيوفانوتشي أنه من الأفضل تناول أطعمة صحية والاتجاه للحصول  على حصة يومية من الليكوبين، لكنه يرى أن ذلك لن يحقق التأثير نفسه الذي  يحققه تناول أطعمة تحتوي على هذه المادة. </b><b><br />ويضيف جيوفانوتشي: "قد تحصل على الشكل الخاطئ من الليكوبين. كذلك هناك  مركبات في الأطعمة ربما تسهم في جعل الليكوبين على درجة كبيرة من النفع". </b><b><br />ويتمثل أفضل رهان بالنسبة لك في اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المعتمدة  على الطماطم، فهي منخفضة التكلفة وبسيطة ولا تعرضك للخطر في حالة الإفراط  في تناولها، فأهم شيء أنه من المرجح أن تحتوي الكثير من أنواع الأطعمة  المفضلة لك على الليكوبين. </b></div></div>

الطماطم تقي من السكتة الدماغية

تشير أدلة جديدة إلى أن مادة الليكوبين التي توجد في الطماطم ليست مجرد مركب يكا...

مزيد من المعلومات »

التعرض للشمس يحمي من الإصابة بالتهاب المفصل الرثواني

الإصابة, التعرض, الجسم, الذي, الرثواني, المفصل, بالتهاب, بسبب, طب, فيتامين, للشمس, من, نقص, يحمي 2/06/2013 - GreenZoner egypt

التعرض للشمس يحمي من الإصابة بالتهاب المفصل الرثواني

ذكرت دراسة أمريكية حديثة أن العيش في بيئة مشمسة ربما يقلل من مخاطر الإصابة ب...

مزيد من المعلومات »

الكولسترول بريء من أمراض القلب.. والماغنسيوم متهم

الإصابة, الجسم, القلب, الكولسترول, الماغنسيوم, أمراض, بريء, مخاطر, من, نقص, والماغنسيوم 2/05/2013 - GreenZoner egypt

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">                                                                    <br /><div class="news-container-left-side">    <div class="ImgArticle">							<b><img alt="الماغنسيوم يتواجد بكثرة في البقول والمكسرات" class="news-section-img" height="481" id="article_img" src="http://images.alarabiya.net/8b/b4/436x328_17096_264236.jpg" title="الماغنسيوم يتواجد بكثرة في البقول والمكسرات" width="640" /> </b></div><div class="ImgArticle"><b> على عكس الاعتقاد الشائع، اكتشف باحثون أن نقص مستوى الماغنسيوم في الجسم  هو أحد الأسباب الرئيسية في الإصابة بأمراض القلب، وليس زيادة مستوى  الكولسترول أو الدهون المشبعة. </b><b><br />وقامت الباحثة أندرية روزانوف بعمل مراجعة دقيقة لنتائج بحوث أمراض القلب  مستعينة بدراسات تعود إلى عام 1937، ولاسيما الدراسات التي بدأها العالم  ميدريد سيليد، وبحث خلالها العلاقة بين الماغنسيوم وأمراض الأوعية الدموية  لأكثر من 40 عاماً.</b><b><br />وأوضحت الدراسات السابقة وجود صلة بين انخفاض مستوى الماغنسيوم بالجسم  وجميع عوامل الخطورة المرتبطة بأمراض القلب، مثل زيادة ضغط الدم وتكون  البقع بالشرايين وتكلس الأنسجة الرخوة وزيادة الكولسترول في الدم وتصلب  الشرايين. </b><b><br />وقالت روزانوف: "بحلول عام 1957، اتضح أن انخفاض مستوي الماغنسيوم  هو  السبب الرئيسي في تعصد وتكلس الأنسجة الرخوة. إلا أن هذه الدراسة تم  تجاهلها على الفور، ليصبح الكولسترول والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة هما  المجرم الذي يجب محاربته".</b><b><br />كما أوضحت الدراسات أن تناول المكملات الغذائية للكالسيوم  بشكل غير متوازن  مع تراجع مستوى الماغنسيوم يمكن أن يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.</b><b><br />وتحتوي معظم الأطعمة المصنعة التي يشيع استخدامها في أمريكا، وخاصة الوجبات  السريعة، على كميات قليلة من الماغنسيوم وغيرها من العناصر الغذائية  الهامة. ويرجع ذلك لما تفقده هذه الأطعمة من فوائد أثناء مرحلة الطهي.</b><b><br />ويتراجع مستوى الماغنسيوم في القمح والخضراوات. ويزيد في البقول والمكسرات،  والأخيرة يمتنع الكثير عن تناولها اعتقاداً بضررها، في حين أنها تحتوي على  دهون صحية ومفيدة، كما تعد مصدراً رئيسياً للماغنسيوم.</b></div></div></div>

الكولسترول بريء من أمراض القلب.. والماغنسيوم متهم

على عكس الاعتقاد الشائع، اكتشف باحثون أن نقص مستوى الماغن...

مزيد من المعلومات »

GreenZoner egypt

4 أغذية تساعد على خفض الكوليسترول في الدم

تخليص الجسم من النحاس يوقف انتشار مرض السرطان

دراسة: تأثير عكسي لحمية إنقاص الوزن عند بعض السيدات

الطماطم تقي من السكتة الدماغية

التعرض للشمس يحمي من الإصابة بالتهاب المفصل الرثواني

الكولسترول بريء من أمراض القلب.. والماغنسيوم متهم

الأكثر زيارة

الأرشيف