هناك العديد من العوامل التي تؤثر على تفكيرنا وتركيزنا وتؤثر كذلك على قدرة رد فعلنا السريع، لكن باتباع بعض الإجراءات والسلوكيات يمكن حماية خلايا الدماغ والمحافظة عليها لتعزيز وظيفة الدماغ وتحسين الذاكرة. يعد الدماغ الجهاز الأكثر تعقيدا في الجسم و… مزيد من المعلومات »
نشرت مجلة "جمعية القلب" الأميركية دراسة توضح علاقة بين تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وانخفاض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. وتحدد الدراسة كمية البوتاسيوم التي يوصي الخبراء بتناولها يومياً. وقد شملت الدراسة أكثر من تسعين ألف امرأة فوق الخمسين عاما… مزيد من المعلومات »
عين الجمل أو الجوز من المكسرات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعل تناولها ضرورة للجميع. وتشير دكتورة مروة كمال، اختصاصية التغذية، إلى أن عين الجمل من المكسرات عالية القيمة الغذائية، التي يجب أن يحرص… مزيد من المعلومات »
كشف بحث علمي جديد، عن أن تناول المكسرات يساعد على محاربة مرض السكري من النوع 2، وأكد أن تناول المكسرات مرتين في اليوم يخفض من مستويات السكر في الدم. فذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن مريض السكري من الممكن أن يتناول "الجوز، الكاجو، البندق"، ولكن … مزيد من المعلومات »
المكسرات من الأطعمة اللذيذة التي لا تخلو منها الحلويات الرمضانية كالقطايف والكنافة وجميع أنواع الحلويات الشرقية، إلى جانب بعض الاكلات كالأرز، كما تستخدمه بعض السيدات في حشو الحمام واللحوم. وتؤكد دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية أن المكسرات تحتوي عل… مزيد من المعلومات »
مع اقتراب شهر رمضان اعتاد المصريون على ألا تخلو موائدهم من الياميش والمكسرات وذلك بالرغم من تحذير خبراء التغذية من أنها تساهم في زيادة الوزن لارتفاع سعراتها الحرارية. غير أن موقع «فوكس» الإخباري الأمريكي قال إن الدراسات التي أجرتها الجامعات الأمريكي… مزيد من المعلومات »
على الرغم من بحث الكثيرات عن انقاص أوزانهن، إلا أن هناك أيضاً الكثيرات يعانين من النحافة، ويبحثن عن أي وسيلة لزيادة أوزانهن. وتقدم دكتورة لورا باولا استشاري التغذية أفضل الأطعمة التي تزيد من السعرات الحرارية بالجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. الفواكه… مزيد من المعلومات »
الامتحانات على الأبواب، ومع كل موسم امتحانات تتجدد أسئلة الأمهات عن الأطعمة التي تزيد من تركيز الأولاد، والتي تساعدهم على حفظ المعلومات، وعدم النسيان.وتشير دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية أن هناك العديد من الأطعمة اللذيذة والتي سيفضلها الأبناء … مزيد من المعلومات »
تقدم لك مجلة Prevention العديد من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامنات والمعادن والتي لابد أن تضعيها في نظامك الغذائي سيدتي..اللوز وجبة خفيفة تعمل على حماية بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض السكر وأمراض القلب.الكرنب من ا… مزيد من المعلومات »
ضغوط ومشاكل الحياة جعلت معظم الناس يعانون من قلة التركيز والشعور بالخمول، وكثرة النسيان والتوتر.لكن تؤكد دكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية أنه يمكنك استعادة تركيزك، والقضاء على النسيان من خلال التركيز على تناول بعض الأطعمة التي تعزز القدرات العقلي… مزيد من المعلومات »
غيرت الطريقة الجديدة لمعالجة الحساسية من الفول السوداني حياة الأطفال المشمولين ببحث أجري في بعض المستشفيات البريطانية. أشرك الأطباء في البحث المذكور مئة طفل تقريبا حيث تناولوا بروتين الفول السوداني بكمية تزداد تدريجيا، الأمر الذي دفع أجسامهم إلى… مزيد من المعلومات »
اللوز نوع من أنواع المكسرات اللذيذة، والذي يدخل في عمل الحلويات والمعجنات وكذلك في عمل الماسكات لتغذية البشرة، كما أنه لذيذ إذا تناولناه في صورته الخام، ودائما يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن تناول حفنة من اللوز مفيد للغاية لصحة قلبك وبشرتك.وتضيف… مزيد من المعلومات »